お酒を頂き、酒肴を嗜み、蕎麦で〆る、そんな蕎麦前が楽しめる「そば 玄生」さんです。東近江市の「畑酒造」さんの『大治郎』、
魚介と分葱のぬた和え、
白子と野菜の天婦羅をお願いし、
殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば、玄生も頂きました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
カテゴリー: 和食
霜月の義経会席 ＠ 日本料理 弁慶 ホテル日航大阪（大阪市中央区）
ホテル日航大阪の「日本料理 弁慶」さんで、霜月の義経会席を頂きました。
【前菜】柿と木の子の白和え、鯖寿司、子持ち若芽、むかご入り松風、菊花蕪、
【造り】天然鮃、引下、烏賊
【御椀】天然鯛、焼き蕪、占地
【焚合】京芋、雲子黄味煮、利休麩
【焼肴】鰤照り焼き
【合肴】蟹天婦羅
【替鉢】とっくり蒸し
【御飯】土鍋炊き秋鮭と舞茸御飯、香の物、味噌汁
【菓子】水菓子
感染対策に、他のお客さんたちと距離のある席で、時間をあけずに料理のサーブをとお願いしたところ、見事期待に応えていただきました。
日本料理 弁慶 ホテル日航大阪
大阪市中央区西心斎橋 1-3-3
にぎり寿司と十割そば ＠ そば 玄生（池田市）
「そば 玄生」さんでは、にぎり寿司も頂くことができます。用意されるネタには限りがありますが、この日はその中から、小鰭、いくら、アナゴをお願いしました。
鯛のかぶと煮、
十割そばの『玄生』も頂きました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
大ぶり椎茸の海老しんじょうかつとヒレかつ ＠ 名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
「名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、
季節の献立の『大ぶり椎茸の海老しんじょうかつとヒレかつ』をお願いしました。
名代とんかつ かつくら
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
鯖の棒寿司 ＠ そば 玄生（池田市）
魚も美味しい「そば 玄生」さん、この日は鯛、赤貝、鮪、小鰭、甘海老、分葱、焼き茄子が使われた魚介と分葱のぬた和え、
鱧の湯引き、
鯖の棒寿司、
十割そば玄生を頂きました。
あるお客さんが、ご主人のそば打ちの工程を 『十割蕎麦 – SOBA- The art of making soba noodle by Master chef』と題して YouTube にアップされています。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
鰊と茄子の焚き合わせ ＠ そば 玄生（池田市）
改装のため休業されていた「そば 玄生」さん、新装オープンされました。
胡麻豆腐、
丁寧に骨抜きされた鰊と茄子の焚き合わせ、
海老、穴子、平貝が揚げられた、魚介と野菜の天婦羅盛り合わせをお願いしました。
玄そば挽きの十割そば「玄生 くろき」もお願いしました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
鱧かつとヒレかつ ＠ 名代 とんかつ かつくら 阪急西宮ガーデンズ店（西宮市）
「名代 とんかつ かつくら」さんの7月の季節メニュー、
提供されるお店が限られていましたので「阪急西宮ガーデンズ店」さんへ伺いました。その鱧かつと
ヒレかつの
セットをお願いしました。
名代とんかつ かつくら
阪急西宮ガーデンでんず店
西宮市高松町 14-2 阪急西宮ガーデンズ 4F
野菜の湯葉巻きかつとヒレかつ ＠ 名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
「名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへまた伺いました。ディナー駐車サービスキャンペーン実施中につき、飲食利用で大阪国際空港の駐車場が無料になります。季節の彩りかつから野菜の湯葉巻きかつとヒレかつをお願いしました。
野菜の湯葉巻きかつには、オクラ、赤ピーマン、ヤングコーン、南瓜、椎茸が使われています。
名代とんかつ かつくら
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
筍と海老しんじょうの挟みかつ ＠ 名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店（豊中市）
今春はネパール料理のあちらこちらのお店で、筍のアチャール、筍のタルカリ、アルタマボリを沢山頂きましたが、とんかつを食べにでかけても筍を注文してしまいます。「名代 とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんで、筍と海老しんじょうの挟みかつがメニューにありましたので、
ひれかつとのセットを頂きました。
名代とんかつ かつくら
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ 神田川道場 茶寮「心」Shin
話は昨年に遡り、12月のある休日に思い立って JR福知山線廃線敷を生瀬駅から武田尾駅まで歩きました。
鉄道好きには格好のハイキングコースです。
武田尾温泉で牡丹鍋でもと思い「武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ」さんへ電話すると要予約で叶いませんでしたが、それ以外の食事はいただけるとのことで伺いました。「あざれ」をお願いしました。
武田尾温泉 紅葉舘 別庭 あざれ
神田川道場 茶寮「心」Shin
宝塚市玉瀬イヅリハ 1-47
https://www.takedao-onsen.jp/dinner.html