田舎育ちはタルタルソースなど知る由もなく、小さい頃は牡蠣フライはウスターソースで食べるのが当たり前と育ったので、あまり好物ではありませんでした。今では、タルタルソースでもウスターソースでも美味しく頂きます。タルタルソースが無くても、マヨネーズが有れば十分です。「名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店」さんへ伺い、メニューに牡蠣フライが載っていましたので、
ヒレカツとの組み合わせでお願いしました。
名代とんかつ かつくら
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
カテゴリー: 和食
鍋焼きうどん ＠ 家族庵 （箕面市）
子供が小さい頃からよく通った「家族庵」さんへ、久しぶりに伺いました。
お蕎麦やさんですが、冬場は鍋焼きうどんを注文される方が多くなります。鍋焼きうどんと、
かちん蕎麦をお願いしました。
家族庵
箕面市桜ケ丘 4-11-18
煮穴子の太巻き ＠ そば 玄生 （池田市）
「そば 玄生」さんへ、また足が向きます。この日は魚介と分葱のぬた和え、
煮穴子の太巻きをまずお願いしました。こちらからも対面の家族からも同じに見える盛り付けです。
殻付き十割蕎麦の玄生も頂きました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
なべ焼きうどん ＠ そば辰（西宮市）
ある寒い日「そば辰」さんへ伺い、なべ焼きうどんを頂きました。
家族は、小海老かき揚げそばを冷たいそばでお願いしました。
そば辰
西宮市越水町 5-7
穴子と野菜の天婦羅 ＠ そば 玄生 （池田市）
「そば 玄生」さんへ間を置かず再訪です。穴子と野菜の天婦羅、
土瓶蒸し、
鯛のかぶと煮、
殻を取り除いたそばの実を自家製粉した十割そば「白生 しろき」を頂きました。
家族が玄そば挽きの十割そば「玄生 くろき」をお願いしましたので食べ比べしました。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
十割そば 玄生 ＠ そば 玄生 （池田市）
阪急宝塚線池田駅から箕面線箕面駅に通ずる山麓線沿いにある「そば 玄生」さんへ初めて伺いました。
鰊と茄子の焚き合わせ、
殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば「玄生 くろき」、
海老天そばを頂きました。
メニューの撮影は不可、料理の撮影は可とのことでした。
阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば 玄生（池田市）」
そば 玄生
池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階
小海老かき揚げそば ＠ そば辰 （西宮市）
国道 171号線沿いの「そば辰」さんへ初めて伺いました。
小海老かき揚げ付きを、温かいそばでお願いしました。かき揚げとネギは別添えで供されます。
この小海老のかき揚げは、きっと人気メニューなのでしょう。
そば辰
西宮市越水町 5-7
うな重 ＠ うなぎ処 うな富 池田川西店（池田市木部町）
阪神高速池田木部出入口 IC近くにオープンされた「うなぎ処 うな富 池田川西店」さんへ伺いました。
う巻き 1/2本と、
うな重を頂きました。
うなぎ半尾から二尾までうなぎの量が選べ、
一尾の「昭和」でお願いしました。
うなぎ処 うな富 池田川西店
池田市木部町 335
とんかつ
白山通りに面した神田神保町の「とんかつ いもや」さんがお店を閉じられたのが 2018年3月です。そこから遡ること三十数年、田舎から上京した予備校生は、いもやさんのとんかつに感激したものでした。社会人になっても、上京した際にはよく訪れました。
大阪で、家族でとんかつとなると、いつも同じようなお店の選択になってしまいます。
とんかつ まい泉 ルクアイーレ店
大阪市北区梅田 3-1-3 ルクアイーレ 10F
名代とんかつ かつくら 大阪国際空港店
豊中市蛍池西町 3-555 大阪国際空港 中央ブロック3F
マクワウリとタイガーメロン
とある八百屋さんでマクワウリ（真桑瓜）とタイガーメロンが並んでいましたので買って帰りました。田んぼと畑に囲まれて育った子供のころ、「メロン」と言えばこの 2つのことでした。
マクワウリも、西洋メロンとの交配種であるタイガーメロンも、学術名は Cucumis melo var. makuwa です。スリランカの කැකිරි ケキリ Kekiri も学術名が Cucumis melo で、見た目がタイガーメロンによく似ていますが。ケキリの方が肉厚で、果肉の色も白っぽく異なります。Kekiri ambula が美味しいのですが、タイガーメロンやマクワウリで仕立てるとどんな味になるのでしょう。