ダサインスペシャルダルバート 2022 ＠ネパール食堂バルピパル BARPIPAL（茨木市）

「ネパール食堂バルピパル BARPIPAL」さん、ダサインのお祝いにスペシャルダルバートを用意されました。お祭りに欠かせない山羊肉を沖縄から仕入れられた様です。ダル Dal はホールと挽き割りの 2種類のマス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、ラトシミ、シカバラ Pinto beans の10種類のミックス、骨付き皮付き沖縄の山羊肉のカリー Khasi ko Jhol Masu、皮付き山羊肉のドライタイプのカリー Bhute ko Khasi、アムラのアチャール Amla ko Achar、大根のアチャール、アルジラ、カブリチャナとカロチャナのカチュンバル、辛さ増し用のチャツネ、みかん、セルロティが並びました。チヤも頂きました。