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マトンカリーのネパールダルバートセット＠ザマナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザマナスル THE MANASLU」さんへ久しぶりに伺うと、『ネパールダルバートセット Nepali Dal bhat Set』はメニューに記載のないマトンカリーでも出来ますとのことでしたのでお願いしました。ダルは、他のお店では巡り合うことのない皮付き whole ムスロ、マスはそのマトンカリー、タルカリはカリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、枝豆のミックス、ゴルベラコアチャール、よく発酵したムラコアチャール、ブテコサグ、スライス野菜、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。