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ダルバート @ スマイルキッチン ヒマラヤンバー Smile Kitchen Himarayan Bar (大阪市中央区)

谷町九丁目にあった「ネパール料理 ゴルカバザール Gorkha Bazar」さんが、難波千日前に移転し「 スマイルキッチン ヒマラヤンバー Smile Kitchen Himarayan Bar」さんとして オープンされました。ランチタイムメニューに、ダルバートも用意されています。メインのマスを選択できますが、スパイシーマトン推しでしたのでお願いしました。ゴルカバザール時代と同じ味付けです。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックスの様です。

他にはチキンセクワ、トマトスライス、トマトのアチャール、青菜炒め、大根のアチャール、サラダ、パパドゥが並びます。ワンドリンク付きでしたのでチヤを頂きました。

スマイルキッチン ヒマラヤンバー
Smile Kitchen Himarayan Bar

大阪市中央区難波千日前 7-15

https://www.instagram.com/smilekitchenhimarayanbar/?hl=ja

ダルバート @ ゴルカバザール GORKHA BAZAR (大阪市中央区)

久しぶりに「ゴルカバザール GORKHA BAZAR」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、マスはチキン、青菜炒め、大根のアチャール、人参、胡瓜、枝豆のアチャール、パパドゥが並びます。追加でマトンセクワも頂きました。

ゴルカバザール
GORKHA BAZAR

大阪市中央区高津 1-2-16

ネパールセット @ ゴルカバザール GORKHA BAZAR (大阪市中央区)

大阪メトロ谷町線谷町九丁目駅近くの「ゴルカバザール GORKHA BAZAR」さんが4月から営業を再開されたとのことで伺いました。場所は以前と同じです。ダルバートに相当するネパールセットは、本来ディナーメニューの様ですが、ランチタイムの遅い時間でしたので作って頂けました。しきりにキーマカレーを勧められたのですが、他にお客さんが居られなかったのでネパールで普段食べるククラコマスの様なマスが食べたいことを伝え、チキンでお願いしました。マトンはこの日は用意が無いとのことでした。ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックスで、少し塩味が強いですが、「カレー」ではなく、ご飯に良く合うネパールのダルです。チキンはグレービータイプでないものを作って下さいましたが、こちらの意図は伝わってなかった様です。じゃが芋、ブロッコリー、人参、蓮根、隠元が並びます。

ゴルカバザール
GORKHA BAZAR

大阪市中央区高津 1-2-16