恒例となった「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのニューイヤースペシャルメニュー、今年もプレートと伝統的なスリランカスイーツ Rasa Kavili を用意されました。プレートは、
ビリヤニ風の炊き込みご飯、
それに欠かせないミントサンボーラ、たまご、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、
マレーアッチャール、チキンカリーが並びました。
スリランカの伝統菓子は、
1. ルヌミリス Lunu Miris が添えられたムンキリバト Mung Kiribath、2. コキス Kokis、3. ムングリ Mung Guli、4. アルワ Aluwa、5. アティラス Athirasa、6. ムンキャウン Mung Kavum、7. バナナ Kesel でした。
ジンジャーティーと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
メインをチキンでお願いし、
副菜には黒目豆 カウピのカリー Kaupi curry、小松菜と大根葉のマッルン、
パパダン、大根のカリー、カトゥレット、
ビーツと人参のサラーダ、茄子とハールメッソのテルダーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインをチキンでお願いし、
副菜にはポルサンボーラ、ひよこ豆、
ビーツと人参、キャベツ、
ゆで卵、マールミリスと干し魚カローラが並びました。
追加でお願いしたデザートはスリランカンパンケーキ、キリテと頂きました。
メインをチキンでお願いしました。
副菜には、パリップ、ポロスアンブラ、インディアーッパ、
シンハラアッチャール、
卵、南瓜、
ビーツと人参のサラーダ、大根が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンでお願いし、
副菜には、茄子、じゃが芋、大根、大根葉、
カトゥレット、パリップ、
パパダン、ビーツと人参、南瓜が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
メインはチキンでお願いし、
副菜はムルンガ（ドラムスティック）入りのパリップ、カトゥレット、
舞茸とハールメッソ、パパダン、ポルサンボーラ、
キリコス කිරිකොස්（ジャックフルーツのカリー）、ビーツ、
ルヌデヒが並びました。
追加でお願いしたデザートはバナナケーキで、キリテと頂きました。
メインはチキンでお願いし、
副菜はビーツと人参、蓮根、ルヌデヒ、パパダン、
大根、パリップ、
カトゥレット、四角豆とハールメッソが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
メインはチキンでお願いし、
副菜には、パリップ、ピピンニャアンブラ（モーウイのアンブラ）、
パパダン、ポルサンボーラ、インディアーッパ、ビーツ、カトゥレット、
シンハラアッチャール、ハールメッソと葱のテルダーラが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。
メインをチキンでお願いし、
副菜には、蓮根、茄子、
カトゥレット、さつま芋、
パパダン、隠元、赤大根が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンでキリテと頂きました。
メインをチキンでお願いし、
副菜は挽き割りでないひよこ豆のカリー Kadala hodi、ニシャンティさんの畑では今年最後の収穫のささげ Ma Karal、
パパダン、ビーツ、大根葉のマッルン、
茄子のモージュ、カトゥレットが並びました。
追加でお願いしたデザート、葉のないクラッカンハラパ Kurakkan halapa without kanda kola が初登場、キリテと一緒に頂きました。
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