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インネパ店のダルバート探し、先達＠spektor_k さんに教えられ助かっています。最寄り駅が神戸電鉄志染駅、車では山陽道三木東 IC で降りる「SAHARA ASIAN RESTAURANT & BAR」さんへ伺いました。お店の窓にはダルバートが記されていますが、最近更新されたと仰るメニューには載っていません。お尋ねすると大丈夫とのことでお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはマトンでお願いすると骨付き皮付き Nepali style のカシコマス仕様、じゃが芋のタルカリ、サグブテコ、しっかり発酵したムラコアチャール、ラプシコアチャール、ゴルベラコアチャール、パパドゥとナンも並びます。デザートのアイスも添えられました。

サハラ SAHARA
ASIAN RESTAURANT & BAR

三木市志染町西自由が丘 1-486-2

三木市の「Nawab halal restaurant ナワブハラルレストラン」さんで、ニハリ Nihari やナムキーンゴーシュト Namkeen Gosht などを囲んでの宴がSNSにアップされていましたので、パキスタン料理やアフガニスタン料理に期待が膨らみ、早速山陽自動車道三木小野ICまで車を走らせました。ICからは遠くない距離に、お店は在りました。予想通り、ニハリやナムキーンゴーシュトは通常メニューには載っておらず、前もっての電話連絡が必要の様です。パキスタン北部出身のアリさんといろいろ話をしながら、メニューにあったアフガニプラオとマトンカリーでも頂く事にしました。他にお客さんが居られなかったせいか、時間がかかっても良いのならナムキンゴーシュトを作りますという話になり、のんびりと待ちました。日本語よりも英語の方がスムーズに意思疎通が出来るようです。ナムキンゴーシュトは本来は骨付きマトンですが、急な注文で時間節約のため骨無しマトンでの登場です。アフガニプラオ（カブリプラオ Kabuli Palaw、Quabili Pilau）は人参とレーズンが甘味となり、チキンが隠れていました。最後にチャイも頂きました。