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タリーセット Thali Set ＠マナカマナ ManaKamana（大阪市淀川区）

大阪メトロ東三国駅近くにオープンされた「マナカマナ ManaKamana」さんへ初めて伺いました。ランチメニューにダルバート『タリーセット Thali Set』が用意されており、ディナータイムでも対応して頂けました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスでギーの代わりのバターが添えられ、骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、ブテコサグ、アルコアチャール、チキンチョイラ、大根とトマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。食前にサラダが供され、ビールセットの砂肝、ポパ Popa も頂きました。バターが添えられたダル、チキンチョイラ、大根とトマトのアチャールが京都の某店によく似ています。

マナカマナ ManaKamana
インド・ネパール料理

大阪市淀川区東三国 4-11-8

ターリーセット Thali Set ＠ヒマラヤ HIMALAYA （大阪市天王寺区）

2022年4月24日にオープンされたばかりの「ヒマラヤ HIMALAYA」さんへ伺いました。お店の方に話を伺うと、西中島の「ダフェムナール」さん、江坂の「ヒマラヤ」さんと同系列のお店の様です。ランチタイムにはダルバートの提供はありませんが、ディナーメニューに「ターリーセット Thali Set」として載っています。開店直後でお客さんが他に一組だけでしたので、作っていただけることになりました。ダルはムスロとムングのミックス、骨付きチキンが使われたネパール仕様のククラコマス、ヨーグルト、じゃが芋、人参、胡瓜のアチャールが並びます。チヤも頂きました。

ヒマラヤ HIMALAYA
Indian & Nepali Cuisine

大阪市天王寺区上本町 9-3-32

https://www.instagram.com/himalaya.cuisine/

ターリーセット Thali Set ＠インディアンキッチン INDIAN KITCHEN （箕面市小野原東）

箕面市小野原東にある「インディアンキッチン INDIAN KITCHEN」さんのメニューに、ダルバートの様なターリーセット Thali Set があるのを検索で見つけ、初めて伺いました。お店の名前にもネパールの要素は入らず、ネパール国旗も掲げられていませんが、モモやチョウミンがメニューに載っています。このターリーセットはランチタイムのみの提供の様です。追加料金有りでご飯をバスマティに変更可能ですのでお願いしました。マス、チャナ、ラジマのダルが「インド豆（ダール）カレー」、サグブテコは「ほうれん草炒め（メニューでは小松菜炒め）」、マスは「チキンマサラ」、人参、インゲン、グリーンピースなどのタルカリが「野菜カレー」、セロリ入り唐辛子のアチャールが「チャトニ―」とメニューに記されています。食後に追加でマサラチヤも頂きました。