筍尽くしのスペシャルダルバート＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、この週末に用意されたのは、筍尽くしのスペシャルダルバートでした。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは、じゃが芋、筍、黒目豆のアルタマボリでした。アチャールは 3種類、果物シリーズはレッドキウイと、その食感に合わせるために煮たりんごとフレッシュなりんごのミックスアチャールです。筍のアチャールが 2種類、よく発酵した筍のアチャールとフレッシュな筍のアチャールです。パパドゥと青菜炒め、ご飯の上にも筍が添えられています。ズーズーダウとチヤも頂きました。