干し魚 コッパラ Koppara と葱のテルダーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には干し魚 コッパラ Koppara と葱のテルダーラ、南瓜、蓮根、パリップ、カトゥレット、キャベツ、小松菜が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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雀茄子のマッルン、ソヤミートのアンブルティヤル @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜にはパリップ、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダン、ソヤミートのアンブルティヤル、雀茄子の桜海老入りマッルン、キャベツのカリー、シンハラアッチャールが並びます。クラッカンピットゥも供して頂き、雀茄子のマッルンとチキンカリーのグレイビーを加え頂きました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、タラキャラリも添えられ、キリテと頂きました。

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干し魚 ケンド Kendo と葱のテルダーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、お皿が変わった Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜には、カダラ、干し魚ケンド Kendo と葱のテルダーラ、カトゥレット、パパダン、じゃが芋のキラタ、シンハラアッチャール、キャベツのマッルンが並びます。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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茄子のモージュ ライス&カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いしました。副菜は、茄子のモージュ、パリップ、ビーツと人参のサラーダ、じゃが芋のテルダーラ、パパダン、アレッタと小松菜のマッルン、カトゥレットが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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ヒラマサのミリスマール付きのライス&カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。 新たな試みとして期間限定で、メインにチキンカリー、ポークカリーの他にフィッシュカリーを用意されました。この日はヒラマサのミリスマールでした。副菜には、パリップ、大根のカリー、パパダン、アレッタ、ターサイ、小松菜のマッルン、パイナップル、カトゥレット、ポルサンボーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。

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くわいのカリー付きライス&カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、新春らしい副菜の一品にくわいのカリーを用意されたライス&カリーの Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、茄子のモージュ、カトゥレット、ビーツのカリー、ターサイとケールのマッルン、南瓜、蓮根が並びました。キリテも追加でお願いし、残しておいて下さったアルワ、コキス、バナナも頂きました。

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蓮根のカリー、赤大根のサラーダ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、パイナップル、カトゥレット、赤大根のサラーダ、キャベツとじゃが芋、蓮根のカリー、小松菜と菜の花が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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オムレツのカリー その3 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、シンハラアッチャール、オムレツのカリー、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、小松菜のマッルン、カトゥレット、パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。この日のパパイヤの調理方法ニヤバラーワ、以前南瓜の蔓葉(茎葉)にも用いられました。→「南瓜の蔓葉のニヤバラワ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)」追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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コットゥロティ、フライドライス、ヌードルス @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのメニューは AからCまでの3種類のライス&カリーのみです。スリランカ人のお客さんが前もってお願いされているのでしょう、他の料理をテイクアウトされる場面に時々遭遇します。運が良いそれらの日にはミニサイズで御裾分けにあずかります。

ある日はコットゥロティ、フライドライス、別の日にはカダラパリップ添えのヌードルスを頂きました。

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