タンドールで焼いた人参のアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは隠元とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズはキウイとレーズンのアチャール、タンドールで焼いた人参のアチャールにはダニヤ（コリアンダー）シードが加わり、大根のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、新玉葱のスパイスステーキが添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。諸事情で、スペシャルダルバートは完全予約制になりましたので、前もってご連絡下さいとのことです。