ラヨコグンドゥルック乾燥発酵高菜のアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、緊急事態宣言下で数多くは用意されませんので、予約の上伺います。この日のダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、いつもは使われないマサラが使われていました。マスはチキン、タルカリはじゃが芋とカリフラワー、アチャールは 3種類、果物シリーズは、葡萄、グレープフルーツ、キウイのアチャール、じゃが芋と筍、えんどう豆のアチャール、ラヨコグンドゥルック（乾燥発酵高菜）のアチャールは、ドライタイプの仕上がりは初めて登場です。青菜炒め、パパドゥ、パニールにも見えるカッテージチーズ、枝豆、もやしも添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。