蓮根のカリー、赤大根のサラーダ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、パイナップル、カトゥレット、赤大根のサラーダ、キャベツとじゃが芋、蓮根のカリー、小松菜と菜の花が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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オムレツのカリー その3 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、シンハラアッチャール、オムレツのカリー、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、小松菜のマッルン、カトゥレット、パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。この日のパパイヤの調理方法ニヤバラーワ、以前南瓜の蔓葉(茎葉)にも用いられました。→「南瓜の蔓葉のニヤバラワ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)」追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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コットゥロティ、フライドライス、ヌードルス @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのメニューは AからCまでの3種類のライス&カリーのみです。スリランカ人のお客さんが前もってお願いされているのでしょう、他の料理をテイクアウトされる場面に時々遭遇します。運が良いそれらの日にはミニサイズで御裾分けにあずかります。

ある日はコットゥロティ、フライドライス、別の日にはカダラパリップ添えのヌードルスを頂きました。

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野菜の混ぜご飯 Elawalu Bath エラワル バト @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜にはマールミリスとキーラミン、パリップ、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダン、キャベツとじゃが芋、ポルサンボーラが並びました。この日のライスは、野菜の混ぜご飯 එළවලු බත් Elawalu Bath エラワル バトでした。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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マッシュルームのカリー その3 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜にはマッシュルームのカリー、カシューナッツといんげん、パパダン、ポルサンボーラ、南瓜、カトゥレット、小松菜、水菜、キャベツのマッルンが並びました。添えられたウンバラカダサンボーラ උම්බලකඩ සම්බෝල は時々お店を手伝われる姪御さんのスリランカ土産だそうです。追加でお願いしたデザートはワタラッパンと、姪御さんの実家で作られたアッガラとアルワも並び、キリテと頂きました。

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トーラパリップ Tora Parippu キマメのカリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットには、大概豆カリーが添えられています。レンズ豆 Lentil、ひよこ豆 Chickpea、緑豆 Green Gram などです。今回初めてキマメ Pigeon Pea තෝරපරිප්පු Tora (Thora) Parippu が登場しました。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはポルサンボーラ、冬瓜のアンブラ、パパダン、ビーツ、カトゥレット、トーラパリップ、小松菜のマッルン、キーラミンとじゃが芋のバドゥマが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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ポロスアンブラ、ソヤミートとじゃが芋のカリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜には、ポロスアンブラ、ポルサンボーラ、ハールメッソとキャベツのテルダーラ、カトゥレット、カシューナッツのカリー、ソヤミートとじゃが芋のカリー、ケールとシロナのマッルン、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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里芋のキラタ、ハールメッソのバドゥマ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセット、この日は赤米が使われ、根菜類が中心です。メインをチキンカリーでお願いし、副菜は里芋のキラタ、ビーツとじゃが芋、カトゥレット、ハールメッソ(ハールマッソ)のバドゥマ、カダラパリップ、パパダン、蓮根のカリーが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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バナナの花カリーとキャキリのアンブラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。この日はご飯がスリランカの赤米で供されました。メインをチキンカリーでお願いし、副菜は、バナナの花(蕾) Kesel Muwa のカリー、パパダン、キャキリ Kakiri のアンブラ、カトゥレット、インゲンとカシューナッツのカリー、セロリとハールメッソのテルダーラ、パリップが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパンで、キリテと頂きました。

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