ルヌデヒ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、諸事情からまだシンプルなライス&カリーの単一メニューでの営業が続きます。この日は、メインでお願いしたチキンカリーとパリップ、ルヌデヒ、キャベツとじゃが芋、ビーツと人参が並びました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

シンプルなライス&カリーの単一メニュー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

まん延防止等重点措置は解除されましたが、「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでは諸事情から、もうしばらくシンプルなライス&カリーの単一メニューのみでの営業が続くそうです。この日のライス&カリーのプレートです。パリップ、大根のカリー、水菜と小松菜のマッルン、パパダン、ビーツ、チキンカリー、トマトと玉葱のサラーダが並びました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ワンプレートメニューのみでの営業が続きます @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

兵庫県も「まん延防止等重点措置」の適応が 3月21日まで延長されたため、「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでは諸事情から、シンプルなワンプレートメニューのみでの営業が続いています。この日は、ムング豆のカリー、メインでお願いしたチキンカリー、小松菜のマッルン、ポロス、パパダンが並びました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

まん延防止等重点措置適応下でのライス&カリーのワンプレート @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

まん延防止等重点措置が適応されている期間中、諸事情から「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでは、メニューをライス&カリーのワンプレートに絞って営業されています。ある日のワンプレートには、チキン、ビーツ、隠元、ポロス、烏賊、パリップマッルンが並びました。テイクアウトにも対応して頂けます。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

蒸したムング豆のカリー Munkali Maluwa @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリーに、ニシャンティさんのお祖母さんの好物を用意して下さいました。ムング豆 Mun を粉にして蒸し、切った kali ものをカリー仕立て Maluwa にした、ムンキャリマールワ Munkali Maluwa です。メインはチキンでお願いし、その他の副菜は、パリップ、ポルマッルン、茄子と桜海老のテルダーラ、赤大根と人参のサラーダ、カトゥレット、小松菜のマッルンが並びました。食後のワタラッパンも頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

カウピワデ Kaupi Wade @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのある日のライス&カリー、Cセットです。メインはチキンでお願いし、副菜にはキャベツと桜海老、パリップ、ビーツ、カトゥレット、カラワンマッルン(大根の葉、カリフラワーの葉、小松菜、キャベツのミックス kalawam)、カウピワデ Kaupi Wade、蓮根、パパダン、茄子はサラーダ仕立てで並びました。デザートはワタラッパンです。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

開店6周年記念・ニューイヤースペシャルプレート @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

新年に開店 6周年を迎えられた「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんへ伺い、恒例となったワンプレートとスリランカのお菓子の盛り合わせラサケビリ Rasa Kavili を頂きました。先達がシンハラ語での紹介を既にあげられていますので、ローマ字綴りを記します。

チキンブリヤーニ Chicken biryani に茹でタマゴ炒め Biththara baduma がのり、その周りに、ブリヤーニと相性の良いミント、ミンチサンボーラ Minchi sambol、チキンカリー、ククルマス Kukul mus、シーニサンボーラ Seeni sambol、シンハラアッチャール Sinhala achchar、パパダン Papadam が添えられています。

スリランカのお菓子の盛り合わせは、1. 赤米を使ったムングキリバト Mung Kiribath に ルヌミリス Lunu Miris が添えられ、2. コキス Kokis、3. ウエリタラパ(ヴェリタラパ) Weli Thalapa、4. タラキャラリ Thala Karali、 5. アッガラ Aggala、6. アルワ Aluwa、7. ムングリ Mung Guli、8. バナナ、ケセル Kesel が並びました。食後の紅茶はジンジャーティー Inguru they でした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

 

 

 

年内最後のライス&カリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんへ伺いライス&カリーを頂きました。メインはチキンでお願いしました。副菜はパリップ、オクラと玉葱、大根、キャベツ、カトゥレット、桜海老入りのポルマッルン、茄子が並びました。デザートはワタラッパンです。今年の営業は12月21日迄とのことですので、これが年内最後に頂いたライス&カリーでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

 

オムレツのカリー Biththara Maluwa @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス&カリーです。用意される量の関係で、途中で売り切れになる日もありますので、Cセットを予約の上で伺います。この日のライスは、ニシャンティさんの田んぼで収穫された「ヒノヒカリ」の新米です。メインはチキンカリーでお願いし、副菜は隠元とじゃが芋、パイナップル、秋刀魚と韮、ビーツと人参にはリンゴも加わり、桜海老入りポルマッルン、カトゥレット、オムレツのカリー Biththara Omlat Maluwa බිත්තර ඔම්ලට් මාළුව が並びました。デザートはワタラッパンとポルトフィーでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

 

カトゥレットとミントチャツネ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カレー、畑の野菜が採れない冬でも副菜を上手く組み合わされています。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、パリップ、ココナッツ、秋刀魚と韮、カシューナッツ、青パパイヤ、カトゥレットと、それによく合うミントチャツネ、茄子が並びました。デザートはワタラッパンでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja