骨付き山羊肉カリーのダルバート @ アカーシュ Akash (西宮市)

久しぶりに「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートをマスを骨付きマトンカレーでお願いしました。お店の常連さんが、ダルバートとカジャセットのミックスを頼まれ SNS にアップされているのをよく見かけます。この日の副菜は、ゴーヤ、じゃが芋、生野菜としての大根でした。チヤも追加で頂きました。

添えられる砂糖はネパールのサッカルを思わせる黒砂糖です。お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash 西宮市」

Akash アカーシュ

西宮市門前町7-26

ネパールタリセット @ ナマステタンドール マルシェ西宮店 (西宮市)

某ログに阪急今津駅近くの「ハリパリワール今津店」さんで、昼夜ダルバートが頂けると書かれていましたので訪れましたが、メニューブックにも記されておらず、店員さんに尋ねましたが、提供できないとのことでした。比較的近い、阪神西宮駅前のマルシェ西宮まで急遽移動し、地下1階にある「ナマステタンドール西宮店」さんを初めて訪れました。ネパールタリセット(ダルバート)をお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックスの様です。マスは、マトン、チキン、野菜の何れかのドライカレー選択が可能との事で、マトンでお願いしましたが、ピーマン、玉葱、トマトの野菜が殆どを占める甘めのチリで、マトンは申し訳程度です。じゃが芋、胡瓜、人参のアチャールが添えられています。ワンドリンクが付いています。

ダルバート @ サガルマータナマステ Sagarmatha Namaste (西宮市)

西宮市の「サガルマータナマステ Sagarmatha Namaste」さんでもダルバートが頂けるようですので、初めて伺いました。メニューブックにも掲載されており、マスはチキンかマトンへの変更が可能でしたので、マトンへ変更、ライスもバスマティライスに変更をお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、チャナの他にボリも使われている様ですが、いわゆる豆「カレー」で、豆の味を楽しみながらご飯を頂くタイプではありません。マスのマトンも、ナン&カレーに合いそうなグレービーで味付けされています。野菜のスパイス炒めと書かれているのは、じゃが芋、人参、青菜、ブロッコリー、マッシュルームなど、

野菜のピクルスと書かれているのは、じゃが芋と、胡瓜のアチャールでした。人参のアチャールが瓶入りで供されましたので、ターリーの中央に少し盛ってみました。追加でクルフィ―もお願いし、チヤも頂きました。

Sagarmatha Namaste
サガルマータ ナマステ
インド&ネパール料理レストラン

西宮市中前田町 7-30

 

ディナーダルバートセット @ インド・ネパール料理 ナラヤニ NARAYANI (西宮市)

ランチタイムのダルバートしか頂いたことのなかった阪神西宮駅近くの「インド・ネパール料理 ナラヤニ NARAYANI」さんへディナータイムに伺いました。ディナーダルバートセットをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、マトンかチキンの選択はマトンでお願いし、サグはほうれん草、アチャールも添えられています。デザートとワンドリンクが付いています。追加でクルフィーも頂きました。

ナラヤニ NARAYANI
インド・ネパール料理

西宮市戸田町 3-30

フェジョアーダ Feijoada @ サンバ SAMBA (西宮市)

2018年6月頃に一旦閉店され、同年夏から新しいオーナーで再出発された「サンバ SAMBA」さんへ、久しぶりに伺いました。まずはアサイーaçaí  のジュースを頂き、週末限定のフェジョアーダ Feijoada が出来上がるのを待ちます。豆が美味しく、ケールもしっかり添えられています。クプアス Cupuaçu のジュースも頂いてみます。シュハスコ Churrasco のピカーニャ Picanha は、注文が入ってから串に刺されローストされます。キャッサバ芋のフライ、マンジョッカ フリッタ Mandioca Frita と一緒に頂くと美味しいとの事で、添えてもらいました。確かに、ポテトフライよりシュハスコによく合います。デザートのブラジルプリン Pudim de Leite と、ブラジルコーヒーも頂きました。ボサノヴァが聴けるイベントもある様です。 阪急神戸線西宮北口駅近くのお店を前回訪れた時の記事は
「SAMBA サンバ(西宮市)ブラジル料理」

ブラジル料理店サンバ
SAMBA

西宮市深津町3-25-202

https://ja-jp.facebook.com/pages/category/Restaurant/%E3%82%B5%E3%83%B3%E3%83%90-%E3%83%96%E3%83%A9%E3%82%B8%E3%83%AB%E6%96%99%E7%90%86%E5%BA%97-%E8%A5%BF%E5%AE%AE%E5%8C%97%E5%8F%A3-620540241480639/

チキン ダム ビリヤニ @ アカーシュ Akash (西宮市)

週末にチキン ダム ビリヤニが頂ける「アカーシュ Akash」さんを訪れました。キーマカレー、チキンカレー、日替わりカレーの何れかが付くとのことで、キーマでお願いしました。ライタもしっかり添えられています。チャイも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash 西宮市」

Akash アカーシュ

西宮市門前町7-26

ダルバート @ ナラヤニ narayani(西宮市)

阪神西宮駅近くの「ナラヤニ narayani」さんに久しぶりに伺い、ランチのダルバートを頂きました。サラダとスープがまず供されますが、かわりにアチャールの一品でもあればと、つい思ってしまいます。1年4ヶ月ぶりですが、器と各料理の配置は変わってなさそうです。

まずは前回のダルバート、そして今回のダルバートです。マスはドライタイプのチキンで、ダルが前回は「豆カレー」という印象でしたが、今回の方が豆の味を楽しめる味付けです。ドリンクも付いていますので、ラッシーをお願いしました。

ナラヤニ narayani

西宮市戸田町3-30

リトルランカ LITTLE LANKA(西宮市山口町船坂)スリランカ料理

なかなか行けずにいた西宮市山口町船坂にあるスリランカ料理のお店、リトルランカ LITTLE LANKAさんにようやく伺いました。駐車場の状況が分からないので、取り敢えず11時の開店前にお店の前に着いて待機しました。11時にお店の方が駐車場の扉を開けて下さり、停めることが出来ました。ランカプレートをお願いしました。辛いですが大丈夫ですかと聞いて下さりました。メニューにも「辛口となります」と記されています。ノンアルコールビールなどを頂いて待っているとプレートが運ばれてきました。この日の日替わりカレーはマグロカレーでした。

美味しく頂きましたが、確かに他のスリランカ料理店で頂くプレートと比べると辛めの味付けです。チラウと言う街の漁師さんたちが漁に出かける前に飲む胃腸の調子を整えるスープですと仰り、持ってきていただきました。プレートにデザートは付いていませんが、何かできますかと伺うとババロアとキリパニを用意して下さり2人でシェアしました。食後のチヤは付いています。

またすぐにでも訪れ、他のスリランカ料理を頂いてみたくなるプレート、デザートと接客でした。阪神高速7号北神戸線の西宮山口南出入り口から遠くなく、北摂からも高速道路を使えば176号線の宝塚付近の渋滞に巻き込まれずに、短時間で行くことが出来ます。

リトルランカ LITTLE LANKA

西宮市山口町船坂1380-1
http://little-lanka.wixsite.com/littlelanka

セルロティ、マルプワ、キール、ハルワ@ターメリック(西宮市甲子園口)

JR甲子園口駅近くのネパール料理ターメリックさん恒例の毎月第2、第4土曜日のカナメラ(ターメリックだけのバル)に、ついつい引き寄せられ、足が向いてしまいます。ティハールのお祭りが近いということで、セルロティとアルパックがサービスで供されました。毎回、何か新しいものを頂くことが出来るのも大きな楽しみです。今回はカザセットのチウラの代わりに、フロンダナが登場です。久しぶりにアルタマも添えられています。スープモモ、チキンセクワ、スクティと筍の炒め物などを頂きました。店主キランさんが、自身が小さいころ、甘いものといえば、セルロティ、マルプワ、キール、ハルワ位しかなかったと言われていました。そのマルプワも今回登場です。フェンネルがよく効いているからと仰る通りの美味しい出来栄えでした。現地で頂いたマルプワは油で揚げていましたが、焦げ目がついており、パンケーキの様に焼かれた様です。8月に頂いたキールと9月に頂いたハルワです。セルロティは次回のカナメラから定番メニューに昇格の様です。

セルロティが好評だったから次回のカナメラから一品として出させていただきます。

ターメリック Turmeric

西宮市甲子園口2-24-28
https://twitter.com/turmericrest1