カシコマスのダルバート その2 @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを骨付き山羊肉カリー付き、ご飯をバスマティライスに変更でお願いしました。ダルはムスロ、ムングのミックス、骨付き山羊肉カリーはネパールのカシコマス仕様、空心菜のブテコサグ、バトマスサンデコ、冬瓜のアチャール、瓜とじゃが芋のタルカリ、スライス野菜が並びました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

パニプリとカシコマスのダルバート その2 @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、パニプリと、山羊肉カリー付きのダルバートを頂きました。ダルはムスロとムングのミックス、カシコマス、ブテコサグ、バトマスサンデコ、破竹のアチャール、瓜、インゲン、人参のタルカリ、スライス野菜が並びました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

ククラコマスのダルバート その3 @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。ダルはいつもの組み合わせムスロとムング、マスはチキン、ククラコマスでお願いし、青菜炒め、バトマスサデコ、南瓜のタルカリ、じゃが芋のアチャール、大根のスライスが並びました。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

パニプリとカシコマスのダルバート @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんでこの日お願いしたのは、パニプリと、カシコマスのダルバートです。ダルバートのダルはムスロとムングのミックス、カシコマスは骨付き、サグブテコは空心菜、バトマスサデコ、ゴーヤのタルカリ、レモンのアチャール、スライス胡瓜が並びます。チヤも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

金時草 ハンダマ Okinawan Spinach 添えのチキンダルバート @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺いチキンダルバートをお願いしました。厨房のスタッフさんがお店の表へ出て行かれたのは、植えてあるキンジソウ(金時草)を採りに行かれていた為でした。金時草 Gynura bicolor、Okinawan Spinach、和名はスイゼンジナ(水前寺菜)、沖縄ではハンダマ(半玉)と呼ばれよく食べられるのだそうです。副菜の一品として添えられました。ダルは、ムスロとムングのミックス、マスはククラコマス仕様、バトマスサデコ、ゴーヤとじゃが芋のタルカリ、アルコアチャール、スライス胡瓜、パパドゥが並びました。ファルーダも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

カシコマスのダルバート @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを骨付き山羊肉カリー付きでお願いしました。ダルはムスロとムングのミックス、骨付き山羊肉 カシコマス、バトマスサデコ、南瓜のタルカリ、サグブテコ、筍のアチャール、ズッキーニが並びました。モモも頂き、食後にチヤも追加しました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

カザセット Khaja Set @ アカーシュ Akash(西宮市)

「アカーシュ Akash」さんでカザセット Khaja Set を頂きました。チウラの周りに、マトンスクティ、バトマスサデコ、追加でお願いしたポークチョイラ、ラヨコサグブテコ、タマコアチャール、ムラが並びます。食後にチヤを頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

ポハ Poha セット @ アカーシュ Akash (西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへダルバートを頂くつもりで伺うと、ポハ Poha のセットの用意がある日でした。カリーを一つ選べるとのことで豆カリーでお願いしました。ネパリスタイルのアンダチウラの様なものを想像していましたが、チウラを炊きこんだ西インドスタイルでした。豆カリーはムスロ、ムング、チャナのミックスでしたが、ダルバートで供されるダルとは異なっていました。食後のチヤも付いています。家族は海老カルディーノがメインの日替わりの A定食を頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

ククラコマスのダルバート @ アカーシュ Akash (西宮市)

「アカーシュ Akash」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。ダルは、ムスロとムングのミックス、メインはチキンカリーでお願いし、大根、里芋と小魚、南瓜、大豆、小松菜が並びました。食後にチヤを追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町 7-26

夏のダルバート @ アカーシュ Akash (西宮市)

「アカーシュ Akash」さんの常連の方がインスタグラムで「夏のダルバート」と称して、タンドールで焼いた茄子やゴーヤの素揚げを使われたダルバートの写真をアップされていましたので、その日のうちに頂きに伺いました。メニューブックにそれらしき記載は見当たりません。尋ねると、茄子はランチの日替わりカレーなのでもう無いとのことでした。残念ですが、通常のダルバートを骨付き山羊肉でお願いしました。ポークチョイラを追加でお願いしています。食後のチヤを追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は →「アカーシュ Akash (西宮市)」

Akash アカーシュ

西宮市門前町7-26