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フィッシュタリセット＠ LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン（大阪市東淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。阪急電鉄淡路駅近くの「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン」さんへ伺いました。メニューブックにはスペシャルタリセットが 4種類用意されており、『フィッシュタリセット Fish Thali Set』をお願いしました。ダルはマスコダル、この日のフィッシュカリーはバサ Basa Fish が使われており、少し前までは Rohu Fish を使っていたそうです。仕入れ次第の様です。じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、青菜炒め、じゃが芋、パパドゥ、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、ダヒが並びます。追加でマサラチヤも頂きました。

阪急電鉄淡路駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「LOTUS BEE KITCHEN ロータスビーキッチン（大阪市東淀川区）」

LOTUS BEE KITCHEN
ロータスビーキッチン

大阪市東淀川区淡路 4-11-3

ダルバートセット＠アジアン料理タンドールバー Tandoor Bar（大阪市東淀川区）

インネパ店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。この日は @pentarou さんが紹介された、東淀川区役所近くの「アジアン料理タンドールバー Tandoor Bar」さんへ伺いました。ランチメニューに『ダルバートセット』が載っており、お願いしました。ダルはチャナのみが使われ、ありがちな「豆カレー」ではなく Nepali style、マスのチキンはジョルタイプではなくセミドライタイプ、じゃが芋、ブロッコリ―などのタルカリ、胡瓜のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

アジアン料理タンドールバー
Tandoor Bar

大阪市東淀川区菅原 4-4-19

ネパールカナセット Nepali Khana ＠カンチャン KANCHAN インド・ネパール料理（大阪市東淀川区）

「カンチャン KANCHAN インド・ネパール料理」さんのメニューにダルバートが載っていることを web 検索で見つけ伺いました。ランチメニューにはダルバートは無く、ディナーメニューの『ネパールカナセット Nepali Khana Set』を作っていただけるか尋ねると、骨付きマトンを切らしているので骨無しマトンでよければ出来るとのことでしたのでお願いしました。その際 Nepali style でと控えめにお願いもしてみました。 Nepali Khana Set KANCHAN Osaka インネパ店お決まりの、スープ、サラダが供された後、ターリーが登場しました。ダルはムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックスですが、ぐるぐる付きの見た目通りのグレイビー味です。マトンカレーもナンカレーから流用のグレイビー味です。アチャールと記されていますが、野菜ステックです。ほうれん草炒めが唯一ネパール仕様とも言えます。ソフトドリンク付きですのでチヤも頂きました。