マトンローガンジョシュ @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さん、開店半年を迎えられスペシャルメニューに羊肉を使う料理、ローガンジョシュとネパールスタイルのマトンカリーを用意されました。早速伺い、マトンローガンジョシュをお願いしました。ナンかライス付きとのことですが、店主のお勧めもありチャパティに変更も可能とのことでお願いしました。セットで、ゴーヤのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャールも付きました。羊肉のタンドール料理も数種類用意されており、その中から、ラムバンジャーラタンドリーも頂きました。ミントと青唐辛子のくせになる辛さと紹介されている通りの辛さです。

阪急京都線茨木市駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)」

ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

茨木市元町 8-17

https://www.instagram.com/_barpipal_/?hl=ja

ムスロとムングのダル @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ伺い、ダルバートを頂きました。この日のダルはムスロとムングのミックス、じゃが芋とゴーヤ、トマトのアチャールが添えられました。食後のチヤ付きです。

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ネパール食堂 バルピパル
BARPIPAL

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タンドリーポーク @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ夕食を頂きに伺いました。ダルバート、最近はじゃが芋の他に青菜炒め サグブテコがいつも付くようになった様です。この日のダルはムング、バートはバスマティで、トマトのアチャールも添えられています。カバブ 2P 付きでお願いし、タンドリーポークも追加しました。家族は、日替わりカレーのバターチキンとナンのセットを頂きました。もう一つの日替わりカレー、豚肉と野菜のカレーも添えられました。

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チキンビリヤニ @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

「バルピパル BARPIPAL」さんで、チキンビリヤニを用意されるとのことでしたので、取り置きをお願いし伺いました。ライタと、辛さ増し用のチャツネも添えられています、チヤも付いています。

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ミックスダル @ バルピパル BARPIPAL ネパール食堂 (茨木市)

「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂」さんへダルバートを頂きに伺いました。この日のダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、タルカリはじゃが芋と人参、トマトのアチャールが添えらえ、バートはバスマティでした。食後のチヤも付いています。

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葉玉葱入りムスロダル @ バルピパル BARPIPAL ネパール食堂(茨木市)

提供を再開された「バルピパル BARPIPAL ネパール食堂」さんのダルバート、この日のダルは葉玉葱入りのムスロダル、タルカリはじゃが芋とグリーンピース、トマトのアチャールも添えられています。食後にチヤも頂きました。

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ムングとラジマのダル @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

これまで「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ 2度伺った際は、少しグレードアップしたダルバートでしたので、今回初めて普段供されているダルバートを頂きました。ご主人、ダルは 1種類の豆を使うことが多いと言われていたのですが、この日はムングとラジマのミックス、タルカリはじゃが芋と隠元、トマトのアチャールも添えられ、ご飯は日本米です。食後にチヤも頂きました。

【5月17日追記】
お店のインスタグラムで、暫くダルバートの提供を中止されることを告知されました。残念なお知らせです。

明日5月17日(月)~暫くダルバートセットの提供はありません。
楽しみにしてくださっている方には大変申し訳ありません🙏

【5月23日追記】

5月21日頃からダルバートの提供を再開された模様です。

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皮付きムング豆のダル @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ再訪です。スペシャルダルバートと告知され、通常供されるものより少しグレードアップしたダルバートの様です。ダルはこの日もムング豆のみ使われているとのことですが、皮付きのためか前回頂いたムング豆のダルと、食感も味も異なります。チキンが付き、アルジラ、トマトのアチャールも添えられています。バスマティのご飯は少な目でお願いしました。チヤも頂きました。

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ダルバート @ ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL (茨木市)

阪急京都線茨木市駅近くに、2021年3月にオープンされたばかりの「ネパール食堂 バルピパル BARPIPAL」さんへ伺いました。ネパールのビクラム暦2078年の新年を迎えるお祝いに、4月14日にダルバートを供されました。

4月14日(水) ネパールの新年です
お祝いのダルバートセットをご用意してお待ちしております。
丸鶏を使ったおかずは、とっても美味しいです!

普段のランチメニューにもダルバートは載っていますが、ランチタイムは日本米だそうです。ダルは、この日はムングのみ使われており、丸鶏を使った炒め物と記されているチキンカリー、青菜炒めと、アチャールの素朴な組み合わせです。食後にチヤも頂きました。

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ダルバート @ カストリーレストラン KASTURI restaurant (茨木市)

大阪でダルバートを頂くことの出来る、これまでに訪れたお店を My Map に落とし込んでみると、摂津市~茨木市~高槻市と淀川を挟んで対岸の守口市~寝屋川市~枚方市に空白地帯が生じます。新たに開拓すべく、阪急京都線茨木市駅近くの「ネパール料理 カストリーレストラン KASTURI restaurant」さんへ伺いました。残念ながらランチメニューにダルバートはありませんが、ディナーメニューには載っています。お店の方に尋ねると、作って頂けることになりました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、季節のカレーは日替わりのチキンとオクラのカレーで、ナンにあうグレービータイプです。メニューブックにはムラコアチャールの単品も記されていますが、供されたのよくあるタイプの既成のアチャールでした。青菜炒め、サラダ、パパドゥも添えられています。前もって予約の上、ディロセットやダルバートをお願いするのが良いのかもしれません。ソフトドリンク付きでいたのでチヤを頂きました。

ネパール料理
カストリーレストラン
KASTURI restaurant

茨木市大手町 2-1