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新そば、魚介と分葱のぬた和え、鰊と茄子の焚き合わせ＠そば玄生（池田市）

「そば玄生」さんへ伺いました。この日の蕎麦前は、滋賀県の「多賀」さんの『うすにごり生酒 AZM opus 15』、鯛、鮪、帆立、甘えびの『魚介と分葱のぬた和え』、『鰊と茄子の焚き合わせ』です。〆は新そばの十割そば『玄生』です。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

お蕎麦だけではなく、一品料理も目当てで「そば玄生」さんへ伺います。この日は、鰊と茄子の焚き合わせ、海老、白子、穴子が揚げられた、魚介と野菜の天婦羅盛り合わせを頂きました。玄そば挽きの十割そば「玄生くろき」もお願いしました。

阪急電鉄宝塚線池田駅が最寄り駅のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「そば玄生（池田市）」

池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階

阪急宝塚線池田駅から箕面線箕面駅に通ずる山麓線沿いにある「そば玄生」さんへ初めて伺いました。鰊と茄子の焚き合わせ、殻付きのそばの実を自家製粉した十割そば「玄生くろき」、海老天そばを頂きました。メニューの撮影は不可、料理の撮影は可とのことでした。

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池田市畑 3-12-1 クリスタルヴィラ荒木 1階