'; bloginfo('name'); echo '

インネパ店のダルバート探し、大阪市浪速区の「EVEREST TANDOORI NAMBA エベレストタンドリー難波店」さんへ伺いました。Nepali Thali Set のメニューが用意されており、その中から『マトンタカリタリセット Mutton Thakali Thali Set』をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われますが、店の方にはミックスダルとしかお答え頂けませんでした。マトンカリー、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲンのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、、トマトのアチャール、大根のアチャール、、パパドゥが並びました。テーブルでのギーのサービスが当たり前の様になってきました。

EVEREST TANDOORI NAMBA
エベレストタンドリー難波店

大阪市浪速区難波中 2-8-95 1F

阪急梅田駅からすぐ近くにある「エベレストタンドリー」さんで、ダルバートを頂く事が可能らしいことを知り、他にお客さんが居なさそうな時間帯に初めて訪れてみました。以前のお店の看板の写真にマトンタースが写っていましたので、頂く事が出来るか尋ねてみましたが、無理の様です。グランドメニューに、ダルバートは掲載されていませんが、こちらは提供可能とのことでしたのでお願いしました。ダルは、ムスロ、ムング、チャナが使われている様です。ネパールで普段食べるようなダルが出来れば頂きたいことを伝えてはみたのですが、豆「カレー」タイプの味付けで、マスはマトンでお願いしましたが、ナン＆カレーのタイプのグレービーです。サグはほうれん草、アチャールは、即席で作って頂いたと思われる、発酵無しの大根、胡瓜、人参、玉葱でした。ヨーグルトとパパドゥが添えられていました。