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大阪メトロ谷町線の平野駅と喜連瓜破駅の中間あたりにある「ティンアン THIÊN AN ベトナム料理のお店フォー・バインミー」さんへ伺いました。ブンダウマムトムを頂きたかったのですが、予約が必要で用意が出来ないとのことでした。ブンボーフエを頂くことにし、脛肉が選べるとのことでしたのでお願いしました。チャーシューのバインミーと、ベトナムコーヒーも頂きました。ご主人にお話しを伺うと日本人向けのメニュー構成で営業を開始されたとのことですが、この日のお客さんはベトナム人の若者ばかりで、現地仕様のメニューが登場することも密かに期待します。

ティンアン THIÊN AN
ベトナム料理のお店フォー・バインミー

大阪市平野区喜連西 2-11-43

神戸三宮の「さんプラザ」の地下１階にはいくつかのベトナム料理店があります。その中の「ベトナム料理ホイアン Hoi An」さんを初めて訪れてみました。メニューの中から、生春巻きゴイクン Gỏi cuốn、揚げ春巻きチャーゾー Chả giò、レモングラス串の海老団子チャウトム Chạo tôm miền Tây、味付け牛肉、米麺、野菜のライスペーパー巻きボーキョンバンチャング Bò nướng cuốn bánh tráng、ブンボーフエ Bún bò Huế、チェー Chè thập cẩm を頂きました。ディナータイムでしたが場所柄、ほとんどのお客さんがセットメニューの注文でした。途中ベトナム人の若者の団体が入店し、ベトナム語が飛び交うのを聞きながらの食事となりました。