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タグ: マスコダル

マスコダルのマトンダルバート その４ ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのマトンダルバートです。マスコダル、ネパール仕様のマトンカリー、じゃが芋、ブロッコリ―、インゲン、グリーンピースのタルカリ、トマトのアチャール、よく発酵した大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥ、青菜炒め、ギーが並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

https://www.facebook.com/The-Manaslu
https://www.instagram.com/the_manaslu/?hl=ja

マトンネパリタリセット ＠ Nepali Kitchen and Spice House（大阪市城東区）

インネパ店のダルバート探し、Spektor さんにいつも助けられ、今回も後追いです。京阪本線野江駅が最寄り駅となる「Nepali Kitchen and Spice House ネパールキッチンとスパイスハウス」さんへ伺い、ランチメニューの中から『Nepali Thali Set』をマトンでお願いしました。グランドメニューには、『カザセット Nepali Khaja Set』も用意されています。ダルはマスコダル、マスのマトンカリーは骨付き皮付き肉が使われたカシコマス仕様、じゃが芋、カリフラワー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、大根、人参、胡瓜、じゃが芋、ケラウのミックスアチャール、青菜炒め、スライス野菜、トマトのアチャール、檸檬、パパドゥが並びます。追加でチヤも頂きました。

大阪市、松原市のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「NEPALI KITCHEN ＆ SPICE HOUSE（大阪市、松原市）」

ネパールキッチンとスパイスハウス
Nepali Kitchen & Spice House

大阪市城東区成生 2-1-8

 

マスコダルのマトンダルバート その３ ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

マスコダルでダルバートを提供されるお店はいくつかありますが、開店から日が経つにつれ豆の量が著しく減る傾向があります。「ザ マナスル THE MANASLU」さんのマスコダルはしっかりした豆の量で、豆の味を楽しむことが出来ます。この日のダルバートはマトンカリー付きでお願いしました。じゃが芋、人参、蓮根、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

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新たなコックさんが加わり仕様変更のチキンダルバート ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

コックさんが一人増え新体制になった「ザ マナスル THE MANASLU」さん、ダルバートの仕様が変わりました。この日はメインをチキンカリーでダルバートをお願いしました。前回訪問時からダルが従来の皮付きホールのムスロからマスコダルに変わり、今回の訪問ではチキンカリーもジョルタイプではないセミドライタイプのククラコマスに変わりました。カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、人参、蓮根、インゲン、グリンピースが使われたタルカリ、パパドゥ、青菜炒め、よく発酵した大根のアチャールはこれまで通り、前回から添えられるようになったギー、トマトのアチャール、スライス野菜が並びます。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

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マスコダルのマトンダルバート ＠ ザ マナスル THE MANASLU（大阪市淀川区）

「ザ マナスル THE MANASLU」さんのダルバートのダルはずっと皮付きのムスロ Whole Musuro (Masoor) が使われていましたが、マスコダル Mas ko dal が初めて登場です。チキンカリーかマトンカリーが選べるようになりましたのでマトンカリーでお願いしました。そのマトンカリーは骨付き肉が使われ、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参、インゲン、グリーンピースのタルカリ、ゴルベラコアチャール、ムラコアチャール、スライス胡瓜と人参、ブテコサグ、ギー、パパドゥが並びました。チヤも頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ザ マナスル THE MANASLU （大阪市淀川区）」

THE MANASLU
ザ マナスル

大阪市淀川区西宮原 1丁目6-36-1F

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