ティハールスペシャルダルバート 2022 ＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

2022年のティハール Tihar、ラクシュミプジャ Laxmi Puja は 10月24日で、「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんでも当日夕刻にプジャが行われる予定です。それに先立ち、週末スペシャルダルバートでお祝いです。ダルはマス、ムスロ、皮付きムング、皮なしムング、ラハル、チャナ、ガハット、ラジマの 8種類のミックス、マスはチキン、タルカリはじゃが芋とボリ、ケラウ、カロチャナ、ラジマです。アチャールは 3種類、無花果と胡桃のアチャール、切干大根とサノケラウのアチャール、自家製マショウラとトマトのアチャール、パパドゥと青菜炒め、鯵の南蛮漬けスタイルにスパイスで味付けしたものが添えられています。タパリのミニカザセットは、チキンチョイラとアルジラが、ネパールから到着したばかりの新米のチウラ、टाइचिन चिउरा タイチンチウラ Taichin Chiura と供されました。ズーズーダゥにはココナッツスライスが入っていました。チヤも頂きました。