ドクダミと骨付き皮付き山羊肉のカリー ＠ ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、ドクダミ（蕺草、Houttuynia cordata、गन्धे、Gandhe）の季節にあわせ、週末のスペシャルダルバートにアチャールとオプションで山羊肉カリーを用意されました。

ドクダミを使ったネパール料理の数々は

→ ドクダミとじゃが芋のタルカリ ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2018年5月>
→ ドクダミのアチャール ＠ ターメリック Turmeric <2018年6月>
→ どくだみと山羊肉のカリー ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2019年6月>
→ ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール ＠ ズーズーダゥ jujudhau <2021年6月>

ダルはマス、ムスロ、ラハルのミックス、マスは追加料金ありでオプションの、骨付き皮付き山羊肉とドクダミ Gandhe ra Khasi ko Masu に変更をお願いしました。タルカリはじゃが芋とブロッコリー、アチャールは 3種類です。果物シリーズは林檎とキウイのアチャール、どくだみ、じゃが芋、ドライトマトのアチャール、枝豆と新玉葱のアチャールが並びました。青菜炒め、パパドゥ、スナップエンドウも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。