ネパール料理店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。今回も先達の後追いです。南海高野線堺東駅近くの「AANGAN アーガン」さんへ伺いました。
ビルの 4階にありますが、入り口のネパール国旗が目印です。
メニューに『Thakali Khana Set タカリカナセット』を用意されており
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
パパドゥ、ダヒ、青菜炒め、ポテトブジャ、トマトのアチャール、
大根、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、人参のタルカリ、スライス野菜が並びます。
AANGAN アーガン
堺市堺区翁橋町 1-2-5 4F
ランチメニュー、
ディナーメニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
じゃが芋のタルカリ、パパドゥ、青菜炒め、
大根のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜が並びます。
テーブルでギーをかけて下さいます。
追加でチヤも頂きました。
ダルはマスコダル、
チキンカリーは骨付き肉のセミドライタイプ、
アルカウリ、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、青菜炒め、
大根、人参、胡瓜、ケラウ入りのゴルケ(ゴルカ)アチャール、トマトのアチャール、パパドゥ、
グラブジャムーンが並びました。
『Thakali Khana Set』のメニューの中から、
Mutton Set をお願いしました。
2階にも客席があり、そこでもギーを追加して頂けます。
ダルはマスコダル、
マトンカリーは骨付き肉のセミドライタイプ、
青菜炒め、ラジマとじゃが芋のタルカリ、
大根、人参、胡瓜、ケラウ、カロチャナ入りのゴルケアチャール Gorkhe (Gorkha) Achar、トマトのアチャール、パパドゥ、
グラブジャムーンが並びました。
メニューに『Thakali Set』を用意されており、
マトンでお願いしました。
マスコダル、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、ブロッコリー、インゲンのタルカリ、グンドゥルック、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
トマトのアチャール、スライス野菜、青菜炒め、ダヒが並びました。
追加でチヤも頂きました。
『ヒマラヤンカナセット Himalayan Khana Set』です。
ダルは、マスコダル、
マトンカリー、
スライス野菜、パパドゥ、青菜炒め、
枝豆、マショウラ、ズッキーニのタルカリ、オクラのタルカリ、
チキンチョイラ、アルジラ、トマトのアチャールが並びます。
ダヒとマンゴープリンも添えられました。
追加でチヤも頂きました。
メニューに『タカリカナセット Thakali Khana Set』を用意されており
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
セミドライタイプのマトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、インゲン、カブリチャナのタルカリ、
青マンゴーのアチャール、スライス野菜、大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、
青菜炒め、ダヒ、パパドゥが並びました。
『Nepali Khana Set』のメニューに記されている
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、カロチャナ、カブリチャナ、ラジマの 7種類のミックス、
チキンカリー、
ダヒ、スライス野菜、パパドゥ、大根のアチャール、青菜炒め、
カロチャナとじゃが芋のタルカリ、ハリヨバトマスと南瓜のタルカリが並びました。
チヤも頂きました。
京都市南区の「ニューアンナプルナ New Annapurna 十条店」さんへ伺い、
メニューに記された『タカリカナセット Thakali Khana Set』を
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
セミドライタイプのマトンカリー、青菜炒め、
スライス野菜、じゃが芋、
ミックスアチャール、青マンゴーのアチャール、グンドゥルック、
ギーが並びました。
食前のサラダ、
食後のチヤも頂きました。
ランチメニューにカナセットが記され、
表には『タカリカナセット』の表記も見られます。
メインをマトンでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き皮付き肉のマトンカリーはネパール仕様、
ダヒ、ギー、パパドゥ、
よく発酵した大根と人参のアチャール、ラヨコグンドゥルック、スライス野菜、
じゃが芋、青菜炒めが並びます。
食前のスープと、
食後にチヤも頂きました。