インネパ店のダルバート探し、今回も先達の後追いです。「カトマンズダイニング Kathmandu Dining」さんの厨房におられた方が独立され、息子さんと一緒に「JUCTION ジャクション インド・ネパール料理」さんを新神戸駅近くにオープンされました。
メニューにタカリセット Thakali Set が記され、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、ギー、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
JUCTION Indian & Nepali Cuisine
ジャクション インド・ネパール料理
神戸市中央区熊内町 7-4-1
グランドメニューの
Nepali Special Set の中から、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーには骨付き肉が使われ、
じゃが芋、人参、ブロッコリー、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
アルジラ、
ダヒ、スライス野菜、
青菜炒め、大根のアチャール、人参、胡瓜、大根のミックスアチャール、パパドゥが並びます。
アラカルトメニューから壁にも貼ってある
アヒルのチョイラ Haas ko Choila も頂きました。
看板やメニューに JUCTION との表記もありますが、JUNCTION の方が正しタースです。
お店の方に確認するとやはり
『Thakali Special』メニューが用意されており、
マトンタカリセットをお願いしました。
ダルはマスコダル、
皮付き肉のマトンカリーもしっかりネパール仕様、
カリフラワー、小松菜、インゲン、グリーンピースのタルカリ、
大根、人参、胡瓜、ケラウのミックスアチャール、
スライス野菜とパパドゥも添えられています。チヤも頂きました。