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「インダスレイ Indus Ray」さん、今年はポンガルのお祝いの特別プレートなどの用意はなかった様です。メニューブックにポンガル Pongal が載っていますので、前もって連絡しテイクアウトをお願いしました。塩味が効いたポンガルに合うのは、バンガラ Bangaladumpa Vepudu (Potato Stir Fry) とのお勧めで、メニューブックにもその旨記されています。他にはフィッシュカリーやマトンカリーにもあうとのことでした。ピックアップに伺った時にまだ出来上がっておらず、待っている間にお祝いに登場する甘いバージョンのポンガラも供して頂きました。ビーツのライタも添えられており、ポンガルとバンガラと共にターリーに移して頂きました。

阪急電鉄神戸線花隈駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）」

Indus Ray インダスレイ

神戸市中央区元町通3丁目11-10

https://www.indus-ray.net/
https://ja-jp.facebook.com/Indus-Ray

阪急神戸線春日野道駅前の春日野道商店街で、2020年9月にオープンされた「SHERPA シェルパネパール料理レストラン」さんでダルバートが頂ける様ですので伺いました。ディナータイムのセットメニューからネパール定食をお願いしました。器はメニューの写真とは異なります。ダルはチャナとムングのミックスですが、チャナがメインです。マスのチキン、マトンがそれぞれ小鉢に入っています。アラカルトメニューから、追加でチキンチョイラと、食後にシェルパティーを頂きました。塩とギー入りのチヤです。家族は Cセットを頂きました。ホールにおられるお二人がシェルパ族で、シェフはインドの方です。しばらくしたらシェルパ族の料理も出したいとのことです。