ナジィル スペシャルビーフチャップセット @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「ナジィル NAZIAL」さんのディナーメニューの中から、ナジィル スペシャルビーフチャップセットをお願いしました。 ターリーに、ビーフチャップ Beef chap kabab とライス、日替わりカレー 2種のチキンサーグ Chicken Saag と、サンバル Sambhar、鰡の卵とキャベツのポリヤル、サラダが並びました。

JR西日本東海道本線六甲道駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ナジィル NAZIAL インド料理(神戸市灘区)」

インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL

神戸市灘区備後町 4-1-2 ウェルブ六甲道 3番街2番館 1F

https://nazial.com/
https://twitter.com/IndianNazial 

 

鴨ナブラタンとタワパロタ @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、黒板の季節限定メニューから鴨ナブラタンとタワパロタをお願いしました。鴨ナブラタンは、鴨肉と、9種類(ナブラタン Navratan)の果物、ナッツ(ブドウ、りんご、パイナップル、バナナ、ラズベリー、柿、栗、ピスタチオ、カシューナッツ)のソースの組み合わせです。 ライスよりパラタの方が合いそうです。デザートセットを追加すると、日替わりスープ(この日はバターナッツの冷製ポタージュ)、マサラチャイかラッシー、日替わりデザートも楽しむことができます。レンズ豆、ピスタチオ、アーモンドのハルワとクラブジャムンが登場しました。

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インド料理 ナジィル
Indian Restaurant NAZIAL

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ナジィル ベジタブルターリー @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、デイナーカリーセットの中から、ナジィル ベジタブルターリーをお願いしました。選べる 2種類のカリーは、茄子とじゃが芋 Aloo baingan masala、ウラドとラジマのダルマカニ Dhal makhani にしました。パパド、サモサ、チャナ、ほうれん草、玉葱などのパコラ、ミントチャトニ、じゃが芋とゴーヤ、スージーハルワ、サラダ、ライタが並びました。プレーンナンが付きますがキャンセルし、別料金でタワパロタを頂きました。マサラチャイと一緒に、追加のデザートもお願いしました。

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オーナーシェフがつくるスペシャルカリーライス @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんの新しくなった土日のディナーメニューの中から『オーナーシェフがつくるスペシャルカリーライス』をお願いしました。希望も言えるようですが、まずはすべておまかせです。ズッキーニのスープが供され、お皿に盛られて登場です。ビーフと蔓紫のカリー、ナブラタンコルマ、空心菜のポリエル、鯵の南蛮漬け、海老、シシカバブ、ラムチョップ、グリルチキンが並び、ビリヤニが添えられています。マサラチャイも頂きました。

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ナジィル スペシャル ディナー ミールス @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺い、8月22日に改訂されたメニューの中から『ナジィル スペシャル ディナー ミールス』をお願いしました。サンバル、ラッサム、カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋のコルマ、クートゥ、明日葉、冬瓜の葉のポリエル、蓮と胡麻、ココナッツチャトニ―、マンゴーアチャール、パパド、スージーハルワ、サラダ、パチャディが並びました。マサラチャイも頂きました。

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ランチミールス Lunch Meals @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

「インド料理 ナジィル NAZIAL」さんへ伺いランチメニューに載っている、ランチミールスをお願いしました。写真 3時の方向の日替わりカレー、カブリチャナと蕗のカレーから時計回りに、ラッサム、野菜具沢山のサンバル、明日葉と冬瓜の葉、人参のポリヤル、パチャディ、サラダ、檸檬のピックル、ココナッツチャトニ、パパドが並びます。食前にスープが供され、食後にデザートも追加でお願いし、チャイも頂きました。

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鰹のベンガルジョル Shorshe Maach @ インド料理 ナジィル NAZIAL(神戸市灘区)

お店の SNS で「マスタードを使い酸味の効いたスープタイプのカリーでカツオの美味しさをご堪能ください!」と『鰹のベンガルジョル』の用意をお知らせされていましたので、久しぶりに「インド料理 ナジィル Indian Restaurant NAZIAL」さんへ伺いました。想像していたショルシェマーチ Shorshe Maach とは少しレシピが異なる一皿が登場です。季節限定黒板メニューの中から、 本来は北インドのレシピの茄子のベイガンバルタ Baigan Bhurtha もベンガリスタイルのボッタ Bhorta (Vorta) でと無理なお願いをしました。さらにはメニューブックには載っていないムシュリダルも作って頂けるかお尋ねしました。さすがに Masoor dal の用意は無いらしく、ムングとチャナのミックスなら出来るとのことで、こちらもベンガリスタイルでとお願いをしてみました。バスマティライスも追加し、ベンガリセットの出来上がりです。ワンプレートに盛ってみました。食後にスージーハルワー Suji Halwaとチャイも頂きました。

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