サゴシのミリスマール @ スリランカ restaurant SRI LANKA (大阪市中央区)

ライス&カリーの「ラサランカ」を、「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんで頂きました。この日は魚が2種類、ハマチとサゴシの用意があるとのことで、後者でお願いしました。大きな切り身のサゴシのミリスマール、2階で宴があったようで、おこぼれでビッタラホディも添えて下さりました。副菜は水菜のマッルン、ソイミート、パリップ、ポルサンボーラ、ビーツと並びます。セイロンシナモンティーも頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry

人参のキラタ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

さり気ない副菜一つ一つが美味しい「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリーです。メインはチキンカリーでお願いしました。この日の副菜は、鰹、南瓜、ハールマッソとセロリ、パリップ、蕪、カトゥレット、人参のキラタ、水菜のマッルンと並んでいます。デザートはワタラッパンとキリパニでした。

阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka

ボジュン プレート Bojun Plate @ ラサ ボジュン Rasa Bojun (大阪市中央区)

久しぶりに「ラサ ボジュン Rasa Bojun」さんに伺いました。ライス&カリーのボジュン プレート Bojun Plate をマトンでお願いしました。副菜は茄子、パリップ、ほうれん草とじゃが芋、隠元、カトゥレット、南瓜、ポルサンボーラと並び、マトンは別皿で添えられています。ライス、副菜、マトンのいずれも、以前訪問した時と何かが違います。

ラサ ボジュン Rasa Bojun

大阪市中央区内平野町3-3-2恵比寿ビルB1

https://twitter.com/rasa_bojun

 

海老カリー @ スリランカ restaurant SRI LANKA (大阪市中央区)

美味しそうな海老カリーを仕込みましたとお店の Instagram でお知らせされていましたので「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんへ伺いました。インディアーッパ Idiyappam との組み合わせで頂きました。海老カリーはココナツベースで、予想通りインディアーッパによく合います。ポルサンボーラと、キリホディの代わりのパリップが添えられています。これだけでは物足らないと思って下さったのか、グレービー、チリペースト、ルヌミリスも添えて頂きました。最後にセイロンティーもお願いしました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry

コットゥ インディアーッパ Kothu Idiyappam @ ヌワラカデ NUWARAKADE (大阪市西区)

久しぶりに「ヌワラカデ NUWARA KADE」さんへ伺い、まずサクサクと揚がったフィッシュフライ(鯵)を、そして、コットゥ インディアーッパ Kothu Idiyappam (ストリングホッパー コットゥ String Hopper Kothu)をお願いしました。チキン、キャベツ、人参、玉葱、葱などが入っている様です。チキンはマトンやビーフなどへも変更可能とのことでした。チャイ付きでしたので、ワタラッパンも追加で頂きました。

お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヌワラカデ NUWARA KADE(大阪市西区)」

ヌワラカデ
NUWARA KADE

大阪市西区江之子島1-6-8
https://ja-jp.facebook.com/roddagroup/

カタクチイワシとオクラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

ライス&カリーの C セットを、今週も「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんで頂きました。メインはこの日もチキンカリーでお願いしました。副菜は、カトゥレット、ベビービーツ、ポルサンボーラ、蓮根、小松菜のマッルン、パリップ、いつものハールマッソではなく、カタクチイワシがオクラと和えられています。スリランカはカタクチイワシの生息域ではありませんが、他の種類のイワシはよく食べるのだそうです。是非、その干物も食べさせて頂けるようお願いしておきました。デザートはワタラッパンとキリパニです。

阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka

青パパイヤのマッルン @ スリランカ restaurant SRI LANKA (大阪市中央区)

美味しい副菜が楽しみな「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんのライス&カリー、「ラサランカ」を頂きに伺い、メインはマトンでお願いしました。この日の副菜は、青パパイヤのマッルン Papol Mallum、サラダ水菜、カダラパリップ、ハールマッソ入りのポルサンボーラ、じゃが芋 Ala Hodi と並びます。 パイナップルのチャトニ Ananas Chutney も用意されていました。ししゃものフライも頂き、デザートロティが新メニューで登場していましたのでお願いすると、タンカンも添えられていました。セイロンシナモン入りのセイロンティーと一緒に頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
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スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
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マッシュルームカリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリーが、今年のスリランカ料理はじめになりました。メインはチキンカリーでお願いしました。副菜は、パリップ、小松菜とキャベツのマッルン、マッシュルーム(カイラ)カリー、ポルサンボーラ、じゃが芋、赤かぶ、カトゥレットと並びます。デザートは何時ものワタラッパンとキリパニに加えて、アッガラ Aggala も添えて頂きました。炒った米を粉にして、胡椒などと固めたアッガラはコーヒーにも紅茶にも合いそうです。

阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11
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サゴシのキリマール @ スリランカ restaurant SRI LANKA (大阪市中央区)

美味しいキリマール Kiri Maalu を頂きに「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんに伺いました。年末のこの日は、サゴシがキリマールで、マグロがミリスマールで用意との事でした。ライス&カリーのラサランカをキリマール付きでお願いしました。ココナツミルクの味わいが、やみつきになります。副菜は、オクラ、パリップ、小松菜、青梗菜、キャベツのマッルン、ポルサンボーラ、カリフラワーが並びました。この日は2人でしたので、烏賊のデビルと、ポルロティ(ココナツロティ)も追加で頂きました。お腹の調子を整えてくれるというスープ、タンブンホディ Thambun Hodi も頂くことが出来ました。締めはセイロンシナモンを使ったセイロンティーです。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA(大阪市中央区)」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry

パイナップルカリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)

ライス&カリーを頂きに「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんに伺いました。メインはチキンでお願いします。この日の副菜は、ケールと大根の葉のマッルン、赤かぶ、南瓜、パイナップル、隠元、カトゥレット、パリップが並びます。デザートはワタラッパンとキリパニでした。

阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka