枇杷のアチャール＠ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ（池田市）

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末ダルバート、土曜日、日曜日は連日売り切れ御礼の様でした。予約が必須です。ダルは、マス、ムスロ、ラハルの 3種類の豆のミックスですが、皮付きのラハルが使われており、初めての味わい、食感です。マスはチキン、タルカリは椎茸、南瓜、じゃが芋、アチャールは 3種類、果物シリーズは枇杷のアチャール、ベサン粉と小麦粉で作られたスパイシーチップスが添えられ、胡瓜のアチャール、人参と大蒜の茎のアチャール、青菜炒め、パパドゥも添えられ、海老のタンドール焼きが存在感を示します。家族は、モモアチャールと、マライティッカをお願いしました。食後のズーズーダゥとチヤも頂きました。