バターナッツかぼちゃ Batana @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをバターナッツかぼちゃ Batana で、ご飯をスリランカの赤米に変更、カトゥレットとルヌデヒを追加でお願いしました。この日の副菜は、レンズ豆のカリー、ターサイとちぢみほうれん草のさっと煮、豆の揚げせんべい、素揚げごぼう、きゃべつとじゃが芋の煮物、追加のカトゥレットが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いています。タラグリとパニワラルを持ち帰り、家で紅茶を淹れて一緒に頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

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新春スリランカ定食 by サライラサイ Sarai Lasai @ UNKNOWN KYOTO(京都市下京区)

「スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai」さんが、「UNKNOWN KYOTO」さんで今年の営業を始められ、新春スリランカ定食 ライス&カリーを提供されました。ハタマールワ Hath maluwa、この日は里芋、南瓜、緑豆、カシューナッツ、白菜、人参、インゲン豆の 7種類との事でした。レンズ豆のカリー、チキンカリー、蓮根と人参のスパイスきんぴら、大根の浅漬け、ココナッツのふりかけ、青菜の和えもの、豆せんべいが並びました。紅茶も追加でお願いし、添えられたキリトフィと頂きました。

京都市内で頂ける美味しい料理の数々は
→「サライラサイ Sarai Lasai スリランカ家庭料理(京都市)」

スリランカ家庭料理 サライラサイ Sarai Lasai

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UNKOWN KYOTO

京都市下京区平居町 55番地 1

https://unknown.kyoto/

 

 

セモリナ入りのポルケーキ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。いつもと雰囲気が異なります。年末に発注したバナナの葉が届かなかったとのことです。メインはチキンでお願いし、マンゴーアンブラ、パリップ、パイナップルテルダーラ、茄子のサラーダ、カシューナッツ、カトゥレット、キャベツマッルン、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートは、セモリナ Rulan 入りのポルケーキ Pol Cake で、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

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鶏モモ丸々1本カリーのクリスマススペシャルアンブラプレート @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんのクリスマススペシャルアンブラプレートに、鶏モモ丸々1本カリーを用意されましたのでお願いしました。この日の副菜は別オーダーのポークカリー version のポークカリーの横のポロス、茄子のモージュ、ジャンボインゲンのテルダーラ、マンニョッカ、ビーツ、青パパイヤのアッチャール、大和まなのマッルン、カトゥレット、ポルサンボーラ、ムング入りカダラカリーが並びました。追加でキリテとワタラッパンも頂きました。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

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黒目豆のカリー Kaupi curry @ シャンティランカ Shanti Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンでお願いし、副菜には黒目豆 カウピのカリー Kaupi curry、小松菜と大根葉のマッルン、パパダン、大根のカリー、カトゥレット、ビーツと人参のサラーダ、茄子とハールメッソのテルダーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目7-11

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黒キャベツとアレッタのさっと煮 @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリーを頂きました。メインは甘長ししとう、ご飯をスリランカ米(スドゥキャクル)に変更、シーニサンボーラとカトゥレットを追加でお願いしました。この日の副菜は、ムング豆のカリー、蓮根の炒め物、豆の揚げせんべい、ブロッコリーとケールの掛け合わせのアレッタ Aletta が茎も葉も使われ、黒キャベツ Cavolo nero と一緒のさっと煮に仕立てられ、さつま芋の煮物も並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いており、タラグリとキリトフィーを持ち帰り、家で紅茶と頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

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幻の黒目豆のカリー Kaupi Curry @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

ネパールではボリ Bodi、スリランカでは カウピ Kaupi と呼ばれる黒目豆 Cowpea、「カラピンチャ Krapincha」さんでの登場を待って伺いました。ご飯がなくなり次第の営業終了になんとか間に合いました。魚カリー、ベジカリー、スリランカ米が売り切れは想定内です。ライス&カリーを、ご飯は日本米、シーニサンボーラと揚げ卵をトッピングで(カトゥレットも売り切れ)、メインをチキンでお願いしました。副菜の黒目豆のカリーもどうやら無くなっていたらしく、ほぼレンズ豆のカリー、素揚げごぼう、豆の揚げせんべい、水菜とみつばの和え物、大根の煮物、追加の揚げ卵、シーニサンボーラが並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、タラグリとアルワも追加でお願いし、紅茶と頂きました。以前の黒目豆のカリーの時は近隣の駐車場がどこも満車状態でお店に伺うことさえできず、次回三度目の正直を祈りましょう。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
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神戸市灘区王寺町 1-2-13

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ひよこ豆カリー Kadala Curry @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンでお願いし、副菜にはポルサンボーラ、ひよこ豆、ビーツと人参、キャベツ、ゆで卵、マールミリスと干し魚カローラが並びました。追加でお願いしたデザートはスリランカンパンケーキ、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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宝塚市平井 2丁目7-11

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スリランカヌードルス @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの祝日スペシャルメニューがスリランカヌードルスでしたので、メインを海老で頂きました。パリップ、目玉焼き、生野菜が添えられています。ライス&カリーのアンブラも、メインをポーク、ご飯をバスマティに変更でお願いしました。副菜は、パリップ、ポルサンボーラ、パパダン、大和まな、里芋、いんげんが並びました。キリテも追加で頂きました。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

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ポロスアンブラ Polos Ambula @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのある日のライス&カリーです。メインをチキンでお願いしました。副菜には、パリップ、ポロスアンブラ、インディアーッパ、シンハラアッチャール、卵、南瓜、ビーツと人参のサラーダ、大根が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
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