マンニョッカプレート @ ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar(宇治市)

「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar」さんへ前回伺った際には、新メニューとしてマンニョッカプレートが紹介されていましたが、用意が無いとのことでした。ある日にお店の Instagram で

マンニョッカたくさん仕入れたので、いつでもできます

とお知らせされていましたので、伺い頂きました。ポルサンボーラと、チリペーストが添えられています。ライス&カリーもお願いしました。メインのカリーは 5種類から選べ、マトンでお願いしました。この日の副菜は、葉玉葱入りのパリップ、ソヤミート、蛇瓜 パトーラ、ビーツ、茄子 ワンバトゥのモージュが並びました。食前のサラダと、食後のデザート、ワタラッパンとアイスミルクティが付いています。

京阪電鉄宇治線三室戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar (宇治市)」

ラサピリ
RASAPIRI Restaurant & Bar

宇治市莵道森本 12-6

https://www.instagram.com/rasapirirestaurantbar/

コットゥロティ @ ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar(宇治市)

緊急事態宣言下は休業されていた「ラサピリ RASAPIRI」さんが、営業を再開されたとのことですので伺いました。ライス&カリーをメインをチキンカリー、カトゥレットを追加でお願いしました。副菜は、パリップ、茄子、大根、ポルサンボーラ、隠元が並びました。コットゥロティもポークでお願いしました。どちらにも、サラダと、デザート、アイスティーが付いています。新メニューにマンニョッカプレートも登場していましたが、用意がないとのことで頂くことは出来ませんでした。

京阪電鉄宇治線三室戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar (宇治市)」

ラサピリ
RASAPIRI Restaurant & Bar

宇治市莵道森本 12-6

https://www.instagram.com/rasapirirestaurantbar/

ライス&カリーセット @ ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar (宇治市)

スリランカ料理店探索の先達が、宇治市の京阪電気鉄道宇治線三室戸駅近くで開店されたばかりの「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar」さんへ訪れ SNS にアップされていましたので、後追いです。ディナーメニューも各種用意されていますが、まずはライス&カリーのセットをお願いしました。まずサラダが供されます。メインをチキンで、カトゥレットの単品を追加しました。このチキンカリー、好みです。副菜は、オクラ、茄子でした。ポルロティは用意が無いとのことで、パラタを単品で追加、添えられた小海老のテルダーラと一緒に頂きました。デザートとアイスティーも付いています。

京阪電鉄宇治線三室戸駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラサピリ RASAPIRI Restaurant & Bar (宇治市)」

ラサピリ
RASAPIRI Restaurant & Bar

宇治市莵道森本 12-6

https://www.instagram.com/rasapirirestaurantbar/

ダルバート @ JahpaL Live ジャーパルライブ (宇治市)

近鉄京都線大久保駅近くの「JahpaL Live ジャーパルライブ」さんへ初めて伺いました。お店のコンセプトが、「SPICE & VEGAN FOOD スパイス料理とビーガン料理 〜からだに良いごはん〜」で、web site では

スパイステイストと和のテイストを融合させ、身体にやさしい 身体にうれしいをコンセプトにしたオリジナルキッチンです。ネパール人シェフのスタイルをベースに薬膳効果のあるスパイスを多種類ブレンドし、和の食材とミックス。スパイシーだけど辛くないやさしい味付けが特徴です。

と述べられています。ダルバートをメインをマトンで、メニューブックにパワースープも見つけましたのでお願いしました。お店のコンセプト通り、「がち」なネパール料理としてのダルバートではなく、和のテイストを加え、ビーガン料理の趣をもったダルバートが登場しました。マトンではなく、野菜と大豆チャンクスでお願いすべきだったと直ぐに悟りました。ダルはムスロのみ使われている優しい味で、チャナ、カロチャナ、ケラウ等が使われている一品も付き、揚げ物の一つは野菜、一つはチャナ、青菜炒めも控えめの塩加減、キャベツのターメリック合え、豆のデイップ、パパドゥが並び、野菜サラダも別皿で添えられています。パワースープも、ジョアノ (Carom / Thyme seed) のスープが供されると聞き及んでいましたのでお願いしましたが、こちらも優しい味付けでした。同行者は炭火焼きチキンプレートをお願いしました。食前にはマンゴーラッシーを、食後には豆乳マサラチヤを頂きました。ポカラ出身のご主人のタパさんと、33年前のポカラの街とレイクサイドの様子のお話をしました。

JahpaL Live ジャーパルライブ

宇治市広野町茶屋裏 6-1

https://foodplace.jp/jahpallive/
https://www.instagram.com/jahpal_live/