ダルバートを探し求め宇治市の「ルンビニ Lumbini インド・ネパール料理」さんへ伺いました。
メニューに『ダルバートセット』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
青菜炒め、じゃが芋と玉葱、
カリフラワー、ブロッコリー、蓮根、人参、グリーンピースのタルカリ、
人参のアチャール、青マンゴーのアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。
ルンビニ インド・ネパール料理
Lumbini Indian Nepali Restaurant
宇治市宇治弐番 71-3

マトンでお願いしました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカレーはグレイビーベース、
ダヒ、
青菜炒め、大根、
じゃが芋と人参、ブロッコリー、野菜サラダ、パパドゥが並びます。
「ハルヒナ スパイス&フード」さんのベジミールスを頂きました。
ラッサム、
南瓜、桂瓜、万願寺とうがらし入りのサンバル、
コリンキー、ムング、チャナのクートゥ、パパダン、
オクラ入りのコランブ、モールコランブ、
茄子のポディカリ、
チャイも追加でお願いしました。
メニュー構成は変わっておらず、
まずサラダが供されるのも同じです。
ライオンビール、
海老デビル、
コットゥロティをポークカリーで、
ライス&カリーをチキンカリーでお願いしました。
食後にデザートとアイスティーが付くのも変わっていません。
この日の「スリランカカレー定食」は、
左上の黒鯛から時計回りに、パイナップル、大根、小松菜、さつま芋、ケールと赤水菜、レンズ豆、中央に豆せんべいと、ライスの上に唐辛子の佃煮が並びました。
オプションのシンハラアッチャール、鮪と烏賊のアンブルティヤル、カトゥレットが少しずつ盛られた「アテランカ」も頂きました。
更に、ワタラッパンと
紅茶も追加でお願いしました。
ジンジャービールをお願いし、
アニバーサリースペシャルプレートを頂きました。
メインはチキン、
家族はポークを選びました。
副菜はイッソ、パリップ、パトーラ、
ポルサンボーラ、カジュ、
ラトゥアラ、バトゥモージュ、
カトゥレット、パパダンが並びました。
食前のサラダ、
食後のデザートも付きます。
用意が無いとのことでした。ある日に
ライス&カリーもお願いしました。
メインのカリーは 5種類から選べ、
マトンでお願いしました。
この日の副菜は、葉玉葱入りのパリップ、ソヤミート、蛇瓜 パトーラ、
ビーツ、茄子 ワンバトゥのモージュが並びました。
食前のサラダと、
食後のデザート、ワタラッパンとアイスミルクティが付いています。
ライス&カリーをメインをチキンカリー、カトゥレットを追加でお願いしました。副菜は、パリップ、茄子、大根、ポルサンボーラ、隠元が並びました。
コットゥロティもポークでお願いしました。
どちらにも、サラダと、
デザート、アイスティーが付いています。
新メニューにマンニョッカプレートも登場していましたが、用意がないとのことで頂くことは出来ませんでした。
シダラタさんと同じ系列店の様で、メニューは同じ構成です。
ダルバートもメニューブックに載っています。
ダルはムスロ、ムング、チャナ、カブリチャナのミックスですが、グレイビーベースのナンに合う「豆カレー」です。
タルカリはミックスベジタブルが使われているありがちなタイプで、じゃが芋、野菜スライス、トマトのアチャールが添えられています。シダラタさんのダルバートとは大きく異なります。
