「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、開店 9周年を迎えられました。
9 Amazing Places to Visit in Nepal at jujudhau を紹介される形で『9周年 Special ダルバート』を用意されました。
9周年に因んで 9種類の豆を使ったダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナ、ボリ、ケラウ、カロシミ、ラトシミのミックス、
地鶏のククラコマスジョル、
マチャタレコ【ポカラ】、
マトンタス【チトワン】、
ズーズーダゥ【バクタプル】、
スングルブテコ【ダラン】、
アルジンブー【ソルクンブ】、
そば粉のクレープとチーズ【ランタン、ヘランブ、ムスタン】、
シミ、ナスタチゥームのタルワ【タライ】、
チュカウニ【パルパ】、
トマトとティンムルのアチャール、
カリフラワーとブロッコリーのアチャール、
メロンとゴールデンキウイのアチャール、
青菜炒めが並びました。
阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」
ネパールのごちそう
jujudhau
ズーズーダゥ
池田市室町 1-3
https://ja-jp.facebook.com/jujudhaunepal/
https://www.instagram.com/jujudhau/?hl=j
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、ガハットのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋とズッキーニです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはブルーベリーと林檎のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
トマトとマショウラのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、ズッキーニも添えられました。
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、ガハットのミックス、
カリフラワー、じゃが芋、ブロッコリーのタルカリ、
茄子、じゃが芋、人参のタルカリです。
アチャールは 3種類、果物シリーズはチェリーとブルーベリーのアチャール、
トマトとヘンプシードのアチャール、
ブロッコリーのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋も添えられています。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはじゃが芋、カリフラワー、人参、ズッキーニです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは河内晩柑のアチャール、
カリフラワーのアチャール、
ズッキーニのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、人参と人参の葉が添えられました。
チヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハット、ラジマ、ボリ、ケラウのミックス、
マスはチキンカリー、
タルカリはボリ、グンドゥルック、じゃが芋です。
アチャールは 3種類、果物シリーズはゴールデンキウイとパイナップルのアチャール、
ボリのアチャール、
グリーンピース、キャベツ、トマトのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、ネパールのシミの
パコラが添えられました。
ネパール産のコーヒー豆を使ったアイスコーヒーも頂きました。
チウラの周りに、アルタマボリ、
ブテコサグ、バトマスサンデコ、
ブトンチョイラ、カシコマスブテコ、
アルジラ、ムラコアチャール、
ズーズーダゥが並びました。
カドカさん自ら挽いた四石稗から作られたディロ Kodo ko Dhido にはギーが添えられ、
ロカールククラコマス Local Kukhura Ko Masu、
じゃが芋とマショウラ入りのグンドゥルックコジョル Gundruk ko Jhol、
トマトとヘンプシードのアチャール Golbheda ra Bhang ko Achar、
じゃが芋、カリフラワー、チャナ、コリアンダーのタルカリ Alu Kauri ra Chana ko Tarkari、
大根のアチャール Mula ko Achar、
青菜炒めは 6年ぶりに登場の
チヤも頂きました。
予約制で『スペシャルカザセット Special Khaja Set』を用意されました。
チウラ、フルンダナ、ダルモート、マチャタレコ、大蒜の茎の周りに、
アンダ、バーラ、シッドラのサグン、
マトンパックゥ、
マトンブタン、
アンドラ、
バトマスサンデコ、
ハクチョイラ、
ズーズーダゥ、
ゴルベララメティコトゥサコアチャールはマショウラとケラウ入り、
アルチャナ、
タマコアチャール、
ブテコサグが並びました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
マスのチキンカリーにもどくだみと酒粕が加わり、
タルカリは、じゃが芋、マッシュルーム、どくだみです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは葡萄 2種のアチャール、
マショウラ、トマト、グリーンピースのアチャールが並びます。
青菜炒め、パパドゥ、オクラと大蒜の茎も添えられています。
カロチヤも頂きました。
ダルはマス、ムスロ、ムング 2種類、チャナのミックス、
マスはチキン、
タルカリはじゃが芋、茄子、マッシュルームです。
アチャールは 3種類、果物シリーズは、林檎、蜜柑、ブルーベリー、メロンシードのアチャールでククリラム入り、
筍のアチャール、
蛍烏賊とエンドウ豆のアチャールが並びます。
ほうれん草、小松菜、大根葉の青菜炒め、パパドゥ、レバーと砂肝のポレコが添えられています。
チヤも頂きました。