ビッタラ オムレツカリー その2 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス&カリーです。メインをチキンでお願いし、副菜にはビッタラ オムレツカリーポルサンボーラ、干し魚 ලින්නා リンナ Linna と葱のテルダーラ、パリップ、ビーツ、パパダン、カトゥレット、小松菜が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと一緒に頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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鯵のキリマール @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。この日は先達さんのグループが来られていた様で、その方々が前もって注文されていたと思われる鯵のキリマールと赤米も添えて頂きました。メインはチキンカリーでお願いし、パリップ、ゆで卵、ビーツ、ポルサンボーラ、蓮根、パパダン、鯵、茄子のサラーダ、ハールメッソ、キーラミン、韮、セロリが並びました。追加でお願いしたデザートは、ワタラッパンとアルワで、キリテと頂きました。

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ノーコールとハールメッソのカリー @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはパリップ、大根葉のマッルン、カトゥレット、キャベツのカリー、パパダン、ノーコール(コールラビ、蕪甘藍、蕪玉菜)とハールメッソのカリー、茄子のモージュ、シンハラアッチャールが並びました。追加でお願いしたデザートは、デーツのケーキとアルワで、キリテと頂きました。

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スリランカニューイヤースペシャルメニュー 2023年 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

2023年は4月14日がシンハラタミルニューイヤー Sinhala & Tamil New Year Day です。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんでは、恒例となったニューイヤースペシャルメニューでお祝いです。

シンハラ・タミルのお正月(2022年)
シンハラタミルのお正月祝いプレート(2021年)
スリランカのお正月のお菓子(2019年)

プレートは、ビリヤニ風炊き込みご飯の周りに、チキンカリー、揚げ卵、パパダン、サラーダ、シーニサンボーラ、シンハラアッチャールが並びます。スリランカのお菓子ラサケビリは、キリバトとルヌミリスの周りに、バナナ、コキス、アルワ、ムンキャウン、キリトフィー、ムングリ、タラグリが添えられています。ジンジャーティーと一緒に頂きました。

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スリランカの朝食、ムング豆、フレッシュココナッツ、ルヌミリス @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットに、スリランカの朝食の定番の一つ、茹でたムング豆、フレッシュココナッツ、ルヌミリスの組み合わせが添えられました。検索するとムング豆の茹で方 How to Boil Moong Beans (Green Gram) for a Power Vegan Breakfast などもすぐに見つかります。

メインはチキンカリーでお願いし、その他の副菜は鰯のフライ、ムルンガ入りパリップ、マンゴーカリー、パパダン、じゃが芋、ポルサンボーラ、ハールメッソと韮が並びました。追加でお願いしたデザートは初登場のデーツケーキで、キリテと頂きました。

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キーラミンとマールミリスのテルダーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜にはムング豆のカリー、茄子のモージュ、インゲンとじゃが芋、カトゥレット、大根の葉のマッルン、パパダン、蓮根のカリー、キーラミンとマールミリスのテルダーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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フレッシュポルサンボーラ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットに添えられるポルサンボーラ(ポルサンボル)、හිරමණය Hiramana ココナッツスクレーパーで削られたフレッシュなココナッツが使われています。この日のライス&カリー、ライスはスリランカの赤米です。メインをチキンでお願いし、その他の副菜は、パリップ、カトゥレット、シンハラアッチャール、大根の葉のマッルン、アラキラタ、パパダン、ハールメッソとマールミリスのテルダーラが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。ポルサンボーラを追加でお願いし持ち帰り、サンドイッチを作り頂きました。

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マンゴーカリー Amba Maluwa その6 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、この日の副菜はマンゴーカリー、パリップ、ハールメッソと葱、ポルサンボーラとカトゥレット、大根とじゃが芋、パパダン、セロリと小松菜が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

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エラバトゥとコスアタ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

ニシャンティさんがスリランカから戻ってこられ営業を再開された「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンでお願いし、エラバトゥ එලබටු とコスアタ කොස්ඇට、カトゥレット、パリップ、ポルサンボーラ、キーラミンとマールミリス、パセリのサンボーラ、ビーツ、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートは、キトゥルパニたっぷりのワタラッパン、キリテと頂きました。

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ダルバート 2023年1月 @ サンチャイ Sanchai(宝塚市)

「ナンカレー派?ダルバート派? あなたは、どっち派?」というチラシを配られた「サンチャイ Sanchai」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、メニューに『マサラカレー』と記されたセミドライタイプのチキンカリー、『ジョールカレー』と記された、カリフラワー、じゃが芋、インゲン、グリーンピースなどとチキンのジョルタイプのタルカリ、『サグブテコ』この日は嬉しいことに菜の花、ゆで卵、パパドゥ、蓮根のアチャール、じゃが芋のアチャール、カチュンバルが並びます。

阪急今津線逆瀬川駅前のお店で頂ける美味しい料理の数々は
→サンチャイ Sanchai (宝塚市逆瀬川)

サンチャイ Sanchai

宝塚市小林 1-4-40

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