蓮根のカリー、赤大根のサラーダ @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、パイナップル、カトゥレット、赤大根のサラーダ、キャベツとじゃが芋、蓮根のカリー、小松菜と菜の花が並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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隼人瓜のココナッツミルクカリー @ カラピンチャ Karapincha(神戸市灘区)

「カラピンチャ Karapincha」さんのライス&カリー、メインをベジの隼人瓜のココナッツミルクカリー、ライスをスリランカ米に変更でお願いしました。副菜は、レンズ豆のカリー、ターサイ、ほうれん草とココナッツのさっと煮、豆の揚げせんべい、トマトと玉葱の和え物、ビーツの煮物が並びました。椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、タラグリとキリトフィー、プレーンティーも追加で頂きました。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha(神戸市)」

カラピンチャ Karapincha

神戸市灘区王寺町 1-2-13

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ボジュンプレート その5 @ ラサ ボジュン Rasa Bojun(大阪市中央区)

「ラサ ボジュン Rasa Bojun」さんへ伺い、ライス&カリーの『ボジュンプレート』を頂きました。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、人参、茄子、水菜、パリップ、ポルサンボーラ、カトゥレット、インゲン、ゆで卵、パパダンが並びました。食前にサラダ、食後にデザートと飲み物も付いています。

大阪と奈良のお店で頂ける美味し料理の数々は
→「ラサ ボジュン Rasa Bojun(大阪市中央区、奈良市)」

ラサ ボジュン Rasa Bojun

大阪市中央区内平野町3-3-2恵比寿ビルB1

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豚軟骨カリー付きのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「ラサハラ RASA HALA」さんへ伺い、ライス&カリーの『スペシャルセイロンプレート』をメインを豚軟骨カリーでお願いしました。その豚軟骨カリーと茹で卵、バターナと青梗菜、ポルサンボーラ、パイナップルとパプリカのサラーダ、ビーツ、コッタマリ(パクチー)のサンボーラ、パパイヤのマッルン、チャウラ(カウピ、黒目豆)のカリーが並びました。 追加でデザート、コキスとキリトフィーもお願いし、キリトフィーの甘みを楽しみながらプレーンティーを頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
https://www.facebook.com/RASAHALA

オムレツのカリー その3 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、 副菜には、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、シンハラアッチャール、オムレツのカリー、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、小松菜のマッルン、カトゥレット、パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。この日のパパイヤの調理方法ニヤバラーワ、以前南瓜の蔓葉(茎葉)にも用いられました。→「南瓜の蔓葉のニヤバラワ @ シャンティランカ Shanthi Lanka (宝塚市)」追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

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シャンティランカ

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コットゥロティ、フライドライス、ヌードルス @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのメニューは AからCまでの3種類のライス&カリーのみです。スリランカ人のお客さんが前もってお願いされているのでしょう、他の料理をテイクアウトされる場面に時々遭遇します。運が良いそれらの日にはミニサイズで御裾分けにあずかります。

ある日はコットゥロティ、フライドライス、別の日にはカダラパリップ添えのヌードルスを頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

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野菜の混ぜご飯 Elawalu Bath エラワル バト @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜にはマールミリスとキーラミン、パリップ、カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダン、キャベツとじゃが芋、ポルサンボーラが並びました。この日のライスは、野菜の混ぜご飯 එළවලු බත් Elawalu Bath エラワル バトでした。追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

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シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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牛タンカリーのスペシャルセイロンプレート @ ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)

「RASA HALA ラサハラ」さんのライス&カリー、特別仕様が Special Ceylon plate スペシャルセイロンプレートです。メインを牛タンカリーでお願いしました。その牛タンカリー、チャウラ(黒目豆、カウピ)、青梗菜と白菜のテンパラード、ポルサンボーラ、茄子のテンパラード、じゃが芋、玉葱、カシューナッツのバドゥマ、蔓紫と皮付きレンズ豆のカリー、パパイヤのマッルン、ゆで卵、パパダンが並びました。この日はデザートの用意は無いとのことでしたが、キリパニを供して下さり、キリテと頂きました。

大阪メトロ御堂筋線東三国駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スリランカ料理 ラサハラ RASA HALA(大阪市淀川区)」

RASA HALA ラサハラ

大阪市淀川区東三国 4-17-6
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マッシュルームのカリー その3 @ シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市)

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。メインをチキンカリーでお願いし、副菜にはマッシュルームのカリー、カシューナッツといんげん、パパダン、ポルサンボーラ、南瓜、カトゥレット、小松菜、水菜、キャベツのマッルンが並びました。添えられたウンバラカダサンボーラ උම්බලකඩ සම්බෝල は時々お店を手伝われる姪御さんのスリランカ土産だそうです。追加でお願いしたデザートはワタラッパンと、姪御さんの実家で作られたアッガラとアルワも並び、キリテと頂きました。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井 2丁目 7-11

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