「インド家庭料理 vanam ヴァナム」さんへ伺い、
ミールスをお願いしました。
自然栽培野菜たっぷりのアヴィヤル Aviyal、
サンバル Sambar、
マンガロールスタイルのチキンカリー、コリガッシ Kori Gassi、
トマトのカチュンバル Tomato Kachumber、
パチプルス Pachi Pulusu、
オニオンワダ Onion Vada、
インゲンのクーラ Green beans Koora、檸檬ピックル Lemon Pickle が並びました。
食前に黄梅のスパイスソーダ、
食後にシュリカンド、
青マンゴーと実山椒アイスクリーム、
マサラチャイも頂きました。
お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ヴァナム vanam (奈良市矢田原町)」
インド家庭料理 vanam ヴァナム
奈良市矢田原町 743
https://vanam.therestaurant.jp/
https://www.facebook.com/vanamspice/
https://www.instagram.com/vanam_nara/
『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーとチキンペッパーマサラのどちらものせで願いしました。
そのチキンペッパーマサラとフィッシュモイリー、
サンバル、パイナップルラッサム、
加賀太きゅうりのクートゥ、モール、
メルクウェルティ、ほうれん草のポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
スパイスチーズケーキとコーヒーも追加で頂きました。
『ヨナナミールス』をカジキマグロのフィッシュモイリーと能勢おうはんのエッグカレーの『どちらものせ』でお願いしました。
そのカジキマグロのフィッシュモイリーと能勢おうはんのエッグカレー、
サンバル、ペッパーラッサム、
グリーンダル、モール、
ポテトのポティマス、セロリとスナップエンドウのポリヤル、檸檬ピックルが並びました。
追加で、スパイスチーズケーキとコーヒーも頂きました。
この日のメニューのカリー3種セットの
ミールスをお願いしました。
ライスをほうれん草のプラオに変更、
チキンカリー、
オムレツカリー、
サンバル、
筍、大根、
生野菜、チャナ豆のチャトニが並びました。
追加でクルフィーとチャイも頂きました。
メニューの中から
『ミールス やさい』を頂きました。
サンバル、ケララスタイルの蕪のココナッツカリー、
パブバジ風のミックスベジカリー、
チャナ豆のトマトソース、イエロームング、マスール、トゥールのミックスダル、
ホールムング、人参のポリヤル、じゃが芋、人参、玉葱ポリヤルが並びました。
チャイも追加でお願いしました。
ベジミールスを頂きました。
この日はラッサム、
大根、人参、ドラムスティックのサンバル、
赤いんげん豆のコランブ、
ブロッコリーとじゃが芋のポリヤル、
生姜のピックル、
モール、
ポディが並びました。
カーピも追加でお願いしました。
ライスをほうれん草のプラオに変更でミールスをお願いしました。
サンバル、
黒ひよこ豆のカリーにはカブリチャナも加わり、
チキンキーマカリー、
人参と大根葉、キャベツ、パパイヤが並びました。
広島県産ラ・フランスソースがけの焼き芋アイスとチャイも頂きました。
冬季限定の一つ、ラムマラガ Lamb Marag をお願いしました。
ママさんのお勧めでナンと一緒に頂き、
デザートも付いています。
マンゴーラッシーも追加し、口の中の辛さを和らげました。
メインをフィッシュモイリー、チキンペッパーマサラの『どちらものせ』でお願いしました。
ハマチのフィッシュモイリー、
チキンペッパーマサラ、
サンバル、ペッパーラッサム、パパダン、
蕪のクートゥ、モール、
ポテトのポティマス、紫キャベツのアチャール、檸檬のピックルが並びました。
追加でチャイシフォンケーキとコーヒーも頂きました。
お願いしました。
マトンプラオ、パパド、
選べるカリーからムング豆と茄子のカリー、
本日の菜食のブロッコリーマシャル、
ラッサム、
ライタが並びます。
食前にはお勧めのペアリングドリンクから
クローブピーチを頂き、
食後にはナブラタンクルフィーと
マドラスコーヒーも頂きました。