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ラッキープレート＠ラッキーランカ LUCKY LANKA （大阪市中央区）

約半年ぶりに「ラッキーランカ LUCKY LANKA」さんへ伺い、ライス＆カリーのラッキープレートをお願いしました。前回訪問時と、何かどこかが違います。EGBをお願いし、スープと、サラダが供され、プレートが登場します。食後のキリテーも頂きます。

JR 大阪環状線玉造駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラッキーランカ LUCKY LANKA （大阪市中央区）」

LUCKY LANKA
ラッキーランカ

大阪市中央区玉造 1-4-14

栗と四角豆のカリー＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

前の週に「めぐる八百屋オガクロ」さんへ伺った際に、四角豆が入荷しており、お聞きすると、能勢の農家さんが作られたものとの事でした。「シャンティランカ」さんでも仕入れられ、ライス＆カリーの副菜として登場しました。

今日の一品は栗と四角豆のカレーをご用意しています。
新鮮なダンバラ（四角豆）は隣の @ogacro さんで仕入れさせて頂きました。栗はコスアタ（ジャックフルーツの種）見立です。
四角豆はコリコリとした食感が楽しめ、ほんのり苦味があり、栗の甘味と相まってマイルドなカレーに仕上がっています、お楽しみに！

メインはチキンでお願いしました。副菜は、冬瓜、栗とダンバラ、カトゥレット、マールミリスとカーラモーラ（干し鮫）とムルンガ（ドラムスティック、山葵の木）、蛇瓜、ムルンガ入りパリップ、ポルマッルンと並びました。別のグループで来店された先達のリクエストで作られた දිය බත් Diya Bath ディヤバトもご相伴に預かりました。デザートはワタラッパンでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

めぐる八百屋オガクロ
オーガニッククロッシング

宝塚市平井2丁目7-1 1

http://organic-crossing.org/
https://www.facebook.com/OrganicCrossing/
www.instagram.com/organiccrossing

ポルロティ＠ウイジャヤ Wijaya （西宮市）

とある日の「ウイジャヤ Wijaya」さんのライス＆カリー、メインをカジキのミリスマールでお願いしました。副菜は冬瓜のアンブラ、蓮根のカリー、大根のテルダーラ、水菜のサンボーラ、カトゥレット、パパダンが並びました。家族はライオンビールを飲んでいました。ポルロティ Pol Roti を追加でお願いしました。青唐辛子もしっかり入っており、ルヌミリスも添えられています。ラッシーも頂きました。

阪急電鉄西宮北口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ウィジャヤ Wijaya （西宮市）」

ライス & カリーウィジャヤ
RICE & CURRY Wijaya

西宮市長田町 1-15 Liberty 2 – 106

https://www.instagram.com/wijaya_curry/?hl=ja

マールミリスのカトゥレット＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

ニシャンティさんの畑では、今年はマールミリスとパトーラ（蛇瓜）が豊作で、ダンバラ（四角豆）はあまり収穫できなかったそうです。

今年はシャンティランカミニ農園のマールミリスは豊作でしたが、いよいよ次の収穫くらいが最後かな。今のうちに味わっておいてください。

とのことで、モーラカローラ（干し鮫）と一緒にテルダーラに仕立てられていました。2週間くらい前に、

今日は自家菜園のマールミリス（スリランカピーマン）が沢山穫れたのでカトゥレットにしました。美味しく出来上がりましたよ

と、カトゥレットに仕上げられていた日には頂き損ねましたので、こっそりお願いしておきました。期待通りのマールミリスの味がしっかり楽しめる一品でした。

この日のライス＆カリー C セットです。メインはチキンでお願いし、副菜には、そのマールミリスのカトゥレット、マールミリスとモーラカローラ、バターナ（ドバイワッタッカ）、茄子、パリップ、ビーツ、カトゥレット、蛇瓜と並びました。デザートはスリランカパンケーキでした。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

ポロスのアッチャール＠カラピンチャ Karapincha （神戸市灘区）

ある日の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリーです。スリランカの赤米でお願いしました。メインは運よくカツオのミリスマール、最後の一つにありつけ、カトゥレットとポロスのアッチャールを追加しました。

පොලොස්／ポロス（若いジャックフルーツ）のアッチャールを仕込みました。缶詰のものを使用していますが、南端の街マータラで教わったニンニクがばっちり効いた良い味わいです。

副菜は、レンズ豆のカリー、空心菜のさっと炒め、ココナッツの和え物、甘長ししとうの煮物、豆のあげせんべいでした。椰子の花蜜かけヨーグルトも付いていますが、追加で紅茶とハルワも頂きました。

ココナッツシロップも買い求めました。

ココナッツトゥリークル（ココナッツシロップ）
පොල් පැණි　ポルパニを発売します。
スリランカの大手食品メーカー RUHUNU FOODS の製品です。ココナッツの木になる花から採れる液を、煮詰めて製造したシロップです。砂糖や保存料の添加物は一切不使用、100% ココナッツです。

阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」

カラピンチャ　Karapincha

神戸市灘区王寺町1-2-13

http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja

フライドヌードルス＠ウィジャヤ Wijaya （西宮市）

早めのディナータイムに「ウィジャヤ Wijaya」さんへ再訪です。アラカルトメニューも少し増え、カトゥレット、ヒヨコ豆のテルダーラ、フライドヌードルスをポークでお願いしました。家族はライオンビールを飲んでいました。ライス＆カリーはチキンをメインで頂きました。副菜は、パリップ、ポルマッルン、パトーラ（蛇瓜）、カジュ（カシューナッツ）、バトゥモージュ（茄子）、パパダンが並び、ラッシーも頂きました。

阪急電鉄西宮北口駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ウィジャヤ Wijaya （西宮市）」

ライス & カリーウィジャヤ
RICE & CURRY Wijaya

西宮市長田町 1-15 Liberty 2 – 106

https://www.instagram.com/wijaya_curry/?hl=ja

パトーラパリップ蛇瓜入りレンズ豆カリー＠シャンティランカ Shanthi Lanka （宝塚市）

「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの、ある暑い日のライス＆カリーです。メインはチキンでお願いし、副菜は、蛇瓜入りのパリップ පතෝල පරිප්පු パトーラパリップ Snake gourd with dhal curry、ココナッツ、ゴーヤ、ビーツ、カトゥレット、キャベツ、蓮根が並びました。ルヌデヒも添えて頂きました。デザートはワタラッパンです。

「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」

Shanthi Lanka
シャンティランカ

宝塚市平井2丁目7-11

https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja

スリランカの鯖缶のキリマール＠スリランカ restaurant Sri Lanka （大阪市中央区）

「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんの、ある日のライス＆カリー「ラサランカ」です。メインはフィッシュ、スリランカ産の鯖缶を使ったキリマールでお願いしました。副菜は、じゃが芋、人参、ポルサンボーラ、ゴーヤ、パリップと並びました。食後にセイロンシナモンティーを頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA（大阪市中央区）」

スリランカ
restaurant SRI LANKA

大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry

スリランカダイニングアマヤ千代田店 Sri Lankan Dining Amaya （河内長野市）

「スリランカダイニングアマヤ Sri Lankan Dining Amaya」さんは、市役所近くに在った河内長野店を閉じられました。8月1日に、隣駅の千代田駅すぐの場所で再出発されましたので、早速伺いました。1階はカウンター席、2階にテーブル席が用意され、ディナータイムは暫くはラヌカさんのワンオペとのことです。EGBをお願いし、イカのデビル Devilled Squid、ビーフコットゥロティ Kottu Roti のハーフサイズ、ライス＆カリーをメインをチキンカリーで頂きました。この日の副菜は、カトゥレット、ポルサンボーラ、ほうれん草入りのパリップ、水菜のマッルン、チャナ豆、パパダンが並びました。食後にキリパニとキリテーも追加しました。

アマヤさんで頂ける美味しい料理は
→「Sri Lankan Dining A＊maya スリランカダイニングアマヤ」

スリランカダイニングアマヤ千代田店
Sri Lankan Dining Amaya Chiyoda

河内長野市千代田南町 2-20

電話は開設まで時間がかかるとのことです
0721-53-5033

https://www.instagram.com/amaya_chiyoda/?hl=ja

マールミリスのカトゥレット＠カラピンチャ Karapincha （神戸市灘区）

ある日の「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリーです。この日も席の空く遅めの時間を見計らって伺いましたので、スリランカ米、烏賊、瓜が売り切れでした。メインを海老で、カトゥレットと揚げタマゴを追加でお願いしました。副菜はレンズ豆のカリー、素揚げモロヘイヤ、ココナッツの和え物、オクラの煮物が並びました。カトゥレットは මාළු මිරිස් කට්ලට් マールミリスのカトゥレット Malu miris cutlets の用意があるとのことで、是非にとお願いしました。椰子の花蜜かけヨーグルトも付いていますが、追加で අළුවා アルワもお願いしました。කිරි ටොෆි キリトフィーも作ったのでと添えて頂き、砂糖代わりに齧りながら紅茶を頂きました。