インネパ店のダルバート探し、大阪市生野区の「Giri Kitchen ギリキッチン」さんへ伺いました。
メニューに『Nepali Khana Set』が記され
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
茄子とじゃが芋のタルカリ、
青菜炒め、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
某マップの口コミで「写真とは全く違う」「ぬるい」「味の方も全体的に薄かった」「ナンのメニューは無かった」などと酷評されています。ダル、バート、ククラコマス、タルカリ、ブテコサグ、アチャール、スライス野菜、パパドゥはメニュー写真と共通です。じゃが芋フライ、ダヒ、ギーが欠けているのは「インネパ店あるある」の想定範囲内で、税込み1050円は良心的な価格設定と思われます。手食で食べても熱くない温度で提供されており、しゃば系のダル、ククラコマス、タルカリの味付けはまさにネパール仕様で、好きな人は多いと思います。「ナンのメニューが無い」のはネパール料理店のパワーワードでしょう。「人気飲食チェーンの本当のスゴさがわかる本」で某ログの正しい使い方を解説されている稲田俊輔氏流の解釈をすれば、訪問意欲を沸かせてくれる賛辞です。
Giri Kitchen ギリキッチン
大阪市生野区林寺 3-1-3
メニューブックにはダルバート、ネパリカナセットは記されていませんが、
作って下さいました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
青菜炒め、野菜スライス、ダヒ、
パパドゥ、胡麻とトマトのアチャール、胡瓜、人参、玉葱のアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
メニューブックにはダルバート、ネパリカナは記されていませんが、頂くことが出来ました。
ダルはシミとラハル、
マトンカリー、
じゃが芋、カリフラワー、インゲンのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、胡麻とトマトのアチャール、ダヒ、パパドゥが並びます。
チヤも頂きました。三田、神戸方面の同名のお店とは関連は無いとのことでした。
メニューブックにはダルバート、ネパリカナは記されていません。
店主に尋ねると、「メニューには無いが自分たちが食べるようなものなら作れる。時間がかかるがいいか。」とのことで作っていただくことになりました。
ダルはマスとムスロのミックス、
じゃが芋とインゲンのタルカリ、
青菜炒め、
胡麻とトマトのアチャール、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
メニューに記されている、
『ネパール定食 Nepali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリのミックス、
マトンカリー、
カリフラワー、マッシュルーム、蓮根、人参、インゲン、グリーンピース、コーンのタルカリ、ダヒ、
青菜炒め、大根と人参のアチャール、トマトのアチャール、スライス野菜が並びました。
チヤも頂きました。
メニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が記されており、
マトンカリーでお願いしました。
ダルはムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーはクルクル付きでお察しの通り、
青菜炒め、じゃが芋、胡瓜、パパドゥが並びました。サラダとスープ、
チヤも頂きました。
食材店の中にテーブルが少し置かれ食事も頂ける様になっています。
メニューに記された『タカリセット Thakali Set』を
マトンでお願いしました。
ムスロダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根、人参、キュウリ、ケラウのミックスアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
会計時のお値段からすると『ネパールティピカルカナセット Nepali Typical Khana Set』だったのかも知れません。
『Nepali Khana Set』メニューの
マトンセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、
トマトのアチャール、大根、人参のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
チヤも頂きました。
『Nepali Khana Set 』もメニューに用意されており、
お願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリー、
青菜炒め、ブロッコリー、インゲン、じゃが芋、人参のタルカリ、トマトのアチャール、ダヒ、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びます。
追加でチヤも頂きました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたチキンカリー、
チキンティッカ、
パパドゥ、青菜炒め、アルジラ、バトマス、
じゃが芋、胡瓜、人参のアチャール、スライス胡瓜、トマトのアチャールが並びました。
チヤも頂きました。