「スパイスタウン Spice Town インド・ネパール料理」さんへ早速、再訪問です。メニューに載っているバフセクワ Buff Sekuwa とバフスクティ Buff Sukuti がお目当てでしたが、用意は無いとのことでした。
『ネパールチキンカナセット Nepali Chicken Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付きチキンカリーはククラコマス仕様、
大根のアチャール、スライス野菜、
ダヒ、トマトと胡麻のアチャールが並びます。
スープと
チヤも頂きました。
京セラドーム大阪近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「スパイスタウン Spice Town(大阪市港区)
スパイスタウン Spice Town
インド・ネパール料理
大阪市港区市岡 1-7-29
メニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が載っており、
マトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックスと思われ、
マトンはナン&カレー仕様のグレイビーベース、
青菜炒め、じゃが芋炒め、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトのアチャール、パパドゥが並びました。
ダルバート『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が用意されており、
マトンでお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリーは骨付き皮付き肉がしっかり使われたカシコマス仕様、
トマトのアチャール、
キャベツと胡瓜のアチャール、ダヒ、スライス野菜、パパドゥが添えられています。
食前にスープと、
おつまみとして大根のアチャールが供され、
食後にチヤも頂きました。
Nepali Special メニューに載っている
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』をお願いしました。
ダルはチャナが使われた豆カレー仕様、
表記はドライチキンカリー、
サグブテコ、ダヒ、スライス野菜と、ロティ、パパドゥが添えられています。チヤも頂きました。
『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が3種類用意されており、
『タカリカナセット Thakali Khana Set』をお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラジマのミックス、
チキンカリーは骨付き肉のククラコマス仕様、
カリフラワー、ブロッコリー、じゃが芋、インゲン、エンドウ豆のタルカリ、
青菜炒め、スライス野菜、ギー、
大根のアチャール、ダヒ、檸檬のアチャールが並びます。
ディナーメニューには、
ネワリカザセット Newari Khaja Set なども載っています。
流行りの壁絵も有ります。
メニューにはナン&カレーもあり、ダルバートは『ネパールカナセット Nepali Khana set』として用意され、
マトンカナセットを頂きました。
ダルは、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
マトンはナン&カレーに合うグレイビーベース、
ブロッコリーとインゲン、コーン、人参、グリーンピースのミックスベジタブルのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、トマトと胡麻のアチャールが並びます。
ランチ・ディナーメニューに『ネパールカナセット Nepali Khana Set』が載っており、
お願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ボリ、ラジマのミックス、
マスのチキンはジョルタイプではなくセミドライタイプ、ブテコサグ、
パパドゥ、スライス野菜、ダヒが並び、バートにかけるギウ(ギー)も添えられ、砂肝と
ミントアチャールはおまけです。
追加でチヤも頂きました。
メニューブックにはネパールカナセット Nepali Khana Set と記されています。マスはチキンとマトンの選択ですが、お店の方の話から Nepali style ではない事がこの時点で判明しました。
サラダと飲み物のおつまみにパパドゥが供され、ターリーが登場です。ダヒ(ヨーグルト)はソフトドリンクに変更可能とのことです。
ぐるぐる付きのマトンカレーはナン&カレーから流用のグレイビーベース、
チャナダルも然りです。
ミックスベジタブル、じゃが芋、インゲン、グリーンピースなどのタルカリ、サグブテコ、
即席タイプの胡瓜、人参、玉葱のアチャール、じゃが芋のアチャール、人参のアチャールが並びました。
マトンスクティがメニューには載っていましたが、この日は用意は無いとのことでした。