八尾市にべトナム料理店がいくつかあり、気になっていました。車を走らせ「ドンアン DONG AN」さんを訪ねてみました。
メニューブックも有りますが、壁にもメニューが貼られています。
初めてですので、無難に、生春巻きと、
牛肉のフォーを頂きましたが、大当たりです。
期待以上の美味しさに、追加でチェーもお願いしました。餅や里芋、2種類の豆とタピオカが入り、粘りの強い、甘みが口に広がる一品でした。
ベトナム料理店
ドンアン DONG AN
八尾市安中町8-5-12
カテゴリー: ベトナム料理（大阪、兵庫）
緑豆と紫芋のチェー ＠ ベトナムカフェ チョムチョム （箕面市）
遅めのランチを頂きに「ベトナムカフェ チョムチョム」さんを訪れました。ブンチャーに、サイドメニューの生春巻きを追加でお願いしました。
生春巻きも結構ボリュームがあります。
ブンチャーも野菜たっぷりです。
デザートの暖かいチェーには、大小2種類のタピオカ、緑豆、紫芋が入っています。
ベトナムコーヒーも頂きました。
阪急箕面線桜井駅近くの阪急桜井市場内にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は→「ベトナムカフェ チョムチョム Viet Nam Cafe Chom Chom （箕面市）」
ベトナムカフェ・チョムチョム
VIET NAM CAFE CHÔM CHÔM
箕面市桜井2丁目10-5「阪急桜井市場」商店街内
http://chomchomvietnam.com/
https://www.facebook.com/vietnamcafechomchom
ブンチャー Bun cha ＠ フォーベト Pho Viet （大阪市都島区）
ランチタイムに「フォー ベト Pho Viet」さんに伺い、生春巻き、揚げ春巻き、青いパパイヤサラダの「ベトナム前菜3点セット」と、
ブンチャー Bun cha を頂きました。
食べ方の説明書きも用意されています。
揚げ春巻きと野菜が添えられ、
つけだれには肉団子も入っています。
ブン（米粉の麺）はランチライムはおかわり可能と書かれていました。デザートのチェーと、
蓮茶も追加でお願いしました。
大阪メトロ谷町線都島駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「フォーベト Pho Viet （大阪市都島区）」
ベトナム料理
Pho Viet フォー ベト
大阪市都島区都島本通3-28-13
ベトナムチキンカレー ＠ ベトナムカフェ チョム チョム（箕面市）
遅めのランチを頂きに「ベトナムカフェ チョム チョム」さんに伺うと、
土曜日限定でベトナムカレーを用意していますとのことでお願いしてみました。
バインミーのセットで、更に生春巻きも追加しました。
生春巻きも
ハーフサイズのバインミーも結構な量です。
ベトナムでも結構カレーは食べるとの事で、さつま芋やじゃが芋、人参、玉葱など野菜の優しい味が、ココナツミルクやレモングラスで引き出されています。紅白の膾がアクセントになっています。
この日から暖かいバージョンになったチェーにもさつま芋が入っていました。
ベトナムコーヒーも頂きました。
阪急箕面線桜井駅近くの阪急桜井市場内にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は→「ベトナムカフェ チョムチョム Vietnam Cafe Chom Chom （箕面市）」
ベトナムカフェ・チョムチョム
VIETNAM CAFE CHÔM CHÔM
箕面市桜井2丁目10-5「阪急桜井市場」商店街内
http://chomchomvietnam.com/
https://www.facebook.com/vietnamcafechomchom
バインダークア ＠ ベトナム料理フォー ベト Pho Viet（大阪市都島区）
ある方の Twitter を拝見して気になっていた、大阪市都島区の「ベトナム料理 フォー ベト Pho Viet 」さんにランチタイムに伺いました。
生春巻き、揚げ春巻き、青いパパイヤサラダの「ベトナム前菜3点セット」をまずお願いし、
興味をそそられたバインダークア Banh da cua を頂きました。
ハイフォン名物のこの料理、麺は米粉をサトウキビの汁で練るらしく、幅広い麺が特徴です。cua は蟹ですので、スープは蟹だし汁と言えば良いのでしょうか。
ボーラロット bo la lot（ロットの葉で牛ミンチ肉を巻いたもの）も2本載っています。
デザートのチェーとドリングの buffet も追加でお願いしました。
大阪メトロ谷町線都島駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「フォーベト Pho Viet （大阪市都島区）」
ベトナム料理
Pho Viet フォー ベト
大阪市都島区都島本通3-28-13
稲穂 ベトナム料理店（大阪市西成区）
大阪市西成区の「稲穂ベトナム料理店」さんに伺いました。店内は食材店も兼ねておれるようです。
まずは牛肉のフォーPho Namをお願いし、
生春巻きGoi Cuonも追加しました。
デザートのチェ―Che Thap Camも頂くことにしました。
稲穂 ベトナム料理店
大阪市西成区梅南1-1-9
http://www.inaho174.com/
ゴイクンとバインイット＠クアンコム11（大阪市天王寺区）
地下鉄谷町線谷町九丁目駅からほど近いベトナム料理店「クアンコム11（イチイチ）」さんの美味しい料理に嵌っています。この日はディナータイムに訪れ、稲の焼酎ルアモイのソーダ割りをまずお願いし、
前菜には、ゴイクン（生春巻き）Goi Cuonと
バインイット（海老のもちもち蒸し団子）Banh Itをお願いしました。
砂ずりの黒胡椒炒めMo Ga Xao Tieuも追加で頂き、
フォーボーダックヴィエット（牛すじ、牛すね、レア牛肉の3種の牛肉のフォー）Pho Bo Dac Bietも、香草を追加でお願いし、トッピングして頂きました。
豊富なデザートメニューの中から、小豆ともち米のあったかいチェーChe Nep Dau Doと
チェータップカム（もち米、緑豆、小豆、ピーナツ甘煮、白玉、寒天、ココナツミルクのチェー）Che Thap Camを選び、
ベトナムコーヒーで締めました。
分かりやすいメニュー表、美味しい料理、ほんわかとした店内の雰囲気と接客、ついつい足が向いてしまいます。
大阪メトロ谷町線谷町九丁目駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→クアンコム イチイチ Quan com 11 （大阪市天王寺区）
ベトナム料理
クアンコム イチイチ
Quan com 11 谷九本店
大阪市天王寺区生玉前町1-11 マックスビル1F
https://quancom11.owst.jp/
ベトナムセット＠クアンコム イチイチ （大阪市天王寺区）
大阪地下鉄谷町線谷町九丁目駅近くのベトナム料理店クアンコム イチイチ Quan com 11 さんへの最初の訪問はディナータイムでしたので、今度はランチタイムに伺ってみました。フォーからご飯ものまでメニューが豊富ですが、生春巻き、揚げ春巻き、ソムタム、フォー、チェーが頂けるベトナセットをお願いしました。
デフォルトはフォーガー（鶏肉）ですが、50円追加で牛肉に変更できるとのことでした。半生牛肉のフォーボーダイでお願いしました。卓上に香草入れが置かれており、自身で追加トッピングできます。
白玉とタピオカのチェーが付いていますが
追加でベトナムプリンとコーヒーもお願いしました。
この日のお客さんは見事なまでに女性ばかりで、一人で訪れておられる方も複数おいででした。
お店で頂ける美味しい料理は
→クアンコム イチイチ Quan com 11 （大阪市天王寺区）
ベトナム料理
クアンコム イチイチ
Quan com 11 谷九本店
大阪市天王寺区生玉前町1-11 マックスビル1F
https://quancom11.owst.jp/
ベトナム料理 クアンコムイチイチ Quan Com 11 谷九本店（大阪市天王寺区）
地下鉄谷町線の谷町九丁目駅すぐにあるベトナム料理 クアンコムイチイチQuan Com 11 谷九本店さんにディナータイムに妻と一緒に伺いました。コース料理も充実していそうでしたが、まずはお店のお薦めの料理を頂くべくアラカルトでお願いしました。お店のweb siteにも、お薦めが載っていますし、分かりやすい写真付きのメニューブックもあります。ナンフン（米の焼酎）でスタートします。
まずはチチカブ（豚のおっぱい）の焼肉Vu Heo Nuongをお願いしました。
自分で焼いてヌクチャムか腐乳ソースにつけて頂きます。
牛肉のロットの葉包み焼き～ライスペーパー巻き～Bo Nuong La Lot Banh Trangはお皿に1枚1枚貼られたライスペーパーで包んで頂きます。
次にお願いした飲み物はネップカイ（赤米の焼酎）です。
チャーカーラボン（白身魚と香草の小鍋炒め）はビーフンにのせてヌクチャムかマムトム（エビの発酵調味料）につけて頂きます。
まだまだ行けそうですので、バインセオBanh Xeoも追加です。
デザートは緑豆入り団子のあったかい黒胡麻チューCho Troi Nuoc Meと赤もち米、ヨーグルト、練乳、ココナツミルクが入ったSua Chua Nep Camを、ベトナムコーヒーと一緒に頼みました。
ランチメニューも充実していそうですので、また直ぐにでも、フォーを頂きに伺わねばなりません。
ベトナム料理
クアンコムイチイチ
Quan Com 11 谷九本店
大阪市天王寺区生玉前町1-11 マックスビル1F
https://quancom11.owst.jp/
ブン・チャー＠ベトナムカフェ・チョムチョム（箕面市）
夏にあわせて、箕面市桜井市場内のベトナムカフェ・チョムチョムさんで、ブン・チャー（肉団子のブン）がメニューに登場しました。
ベトナムの混ぜ冷麺「ブン」。細い米粉麺にキュウリ、紅白なます、フレッシュハーブと肉団子をトッピングし、甘酸っぱいタレ「ヌック・チャム」をかけてよく混ぜてお召し上がりください。あっさりとした美味しさです。
ブン・チャーとハーフサイズのバイン・ミーのセットでも注文出来るとのことでお願いしました。
ピーナツソースも添えていただき、両者を混ぜながら頂きました。冷麺というよりは、美味しいサラダという感覚で頂けました。
お皿に残ったヌック・チャムとピーナツソースに、バイン・ミーを浸して頂くと、これまた乙な味となりました。食後にココナツ・チェーとコーヒーも頂きました。
阪急箕面線桜井駅近くの阪急桜井市場内にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は→「ベトナムカフェ チョムチョム Vietnam Cafe Chom Chom （箕面市）」
ベトナムカフェ・チョムチョム
VIETNAM CAFE CHÔM CHÔM
箕面市桜井2丁目10-5「阪急桜井市場」商店街内
http://chomchomvietnam.com/
https://www.facebook.com/vietnamcafechomchom