「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス&カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、パイナップル、
カトゥレット、赤大根のサラーダ、キャベツとじゃが芋、
蓮根のカリー、小松菜と菜の花が並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka(宝塚市山本)」
Shanthi Lanka
シャンティランカ
宝塚市平井 2丁目 7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
メインをベジの隼人瓜のココナッツミルクカリー、
ライスをスリランカ米に変更でお願いしました。
副菜は、レンズ豆のカリー、ターサイ、ほうれん草とココナッツのさっと煮、豆の揚げせんべい、
トマトと玉葱の和え物、ビーツの煮物が並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いていますが、
タラグリとキリトフィー、プレーンティーも追加で頂きました。
ライス&カリーの『ボジュンプレート』を頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、人参、茄子、
水菜、パリップ、
ポルサンボーラ、カトゥレット、インゲン、
ゆで卵、パパダンが並びました。
食前にサラダ、
食後にデザートと飲み物も付いています。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、パリップ、じゃが芋のテルダーラ、
シンハラアッチャール、
オムレツのカリー、
カトゥレット、小松菜のマッルン、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜には、茄子のサラーダ、黒目豆 カウピカリー、
小松菜のマッルン、カトゥレット、
パパイヤのニヤバラーワ Papaya Niyabalawa、
ビーツのカリー、パイナップルのテルダーラが並びました。
この日のパパイヤの調理方法ニヤバラーワ、以前南瓜の蔓葉(茎葉)にも用いられました。
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜にはマールミリスとキーラミン、
パリップ、カトゥレット、小松菜のマッルン、
パパダン、キャベツとじゃが芋、ポルサンボーラが並びました。この日のライスは、野菜の混ぜご飯 එළවලු බත් Elawalu Bath エラワル バトでした。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインを牛タンカリーでお願いしました。
その牛タンカリー、
チャウラ(黒目豆、カウピ)、青梗菜と白菜のテンパラード、ポルサンボーラ、
茄子のテンパラード、じゃが芋、玉葱、カシューナッツのバドゥマ、
蔓紫と皮付きレンズ豆のカリー、パパイヤのマッルン、ゆで卵、パパダンが並びました。
この日はデザートの用意は無いとのことでしたが、キリパニを供して下さり、
キリテと頂きました。
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜にはマッシュルームのカリー、カシューナッツといんげん、パパダン、
ポルサンボーラ、南瓜、
カトゥレット、小松菜、水菜、キャベツのマッルンが並びました。
添えられたウンバラカダサンボーラ උම්බලකඩ සම්බෝල は時々お店を手伝われる姪御さんのスリランカ土産だそうです。
追加でお願いしたデザートはワタラッパンと、姪御さんの実家で作られたアッガラとアルワも並び、キリテと頂きました。
メインはチキンカリーでお願いし、
副菜にはポルサンボーラ、冬瓜のアンブラ、
パパダン、ビーツ、カトゥレット、トーラパリップ、
小松菜のマッルン、キーラミンとじゃが芋のバドゥマが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。
メインをチキンカリーでお願いし、
副菜には、ポロスアンブラ、ポルサンボーラ、
ハールメッソとキャベツのテルダーラ、カトゥレット、
カシューナッツのカリー、ソヤミートとじゃが芋のカリー、ケールとシロナのマッルン、パパダンが並びました。
追加でお願いしたデザートはワタラッパン、キリテと頂きました。