Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんの山羊カリー付きのダルバートです。
ダルはラハルが使われ、
骨付き皮付き肉が使われた山羊カリー、
シンキジョル、
茄子、南瓜、じゃが芋のタルカリ、青菜炒め、大根、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
オクラ、大根、人参、胡瓜のアチャール、トマトのアチャール、大根のパングランが並びます。
ハーブティー、パパドゥも添えられ、マルプワハルワ、マサラチヤも頂きました。
チヤはテーブルでのサービスが加わりました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
甲子園口の「ターメリック」さん時代に月2回開催されていた『ターメリックだけのバル、カナメラ』が、「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんで復活しました。数々の料理が並べられた Buffet style です。
まずは、フランダナの周りに 12時の位置のエッグバーラとマトンジョル、そこから時計回りに発芽させた豆（カブリチャナ、カロチャナ、ムング、ラジマ、ボリ、バトマス）を使ったクワンティコジョル、ハリヨバトマス、マトンブタン、ハンスコチョイラ、チュルムル、ポーククッタアチャールを並べました。
2皿目は、同じく12時の位置のダヒバダから、マトンチョイラ、発芽ムング豆のサラダ、アルカンコロケラウコアチャール、ムラコアチャール、ヴェジパコダ、ムングダルのカチョリにタマリンドソースです。
途中でダラネポークモモが蒸し上がり、
マトンビリヤニが炊き上がり追加されます。
パニプリは自身で作ることが出来るよう用意されています。ダヒプリとのミックスも可能です。
3皿目はプリタルカリ、マトンビリヤニ、セルパアルです。
最後にマルプワと
チヤを頂きました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんの、メニューにはパニプリしか記されていませんがお願いして作っていただいたダヒプリ Dahi Puri と
チョラバトゥラ Chola Bhatura です。
ディナーダルバートも頂きました。 
ダルはラハル、
チキンカリー、
グンドゥルックコジョル、
ダーラネポークフライ、青菜炒め、茄子とパプリカ、
筍とじゃが芋、胡瓜とじゃが芋、大根と人参、
大根のパングラン、茄子とトマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びました。
グラブジャムンとスリカン、
チヤも付いています。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
ネパール食材店のダルバート探し、皆様の発信が頼りです。大阪市北区中津の「NAMASTE KEBAB」さん、工事中だったがオープンされた模様とのタレコミを頂き伺いました。
以前伺った時には心許ないメニューしかありませんでしたが、立派なネパール料理メニューを用意されており、
しかも「EVEREST TANDOORI」さんと共通です。先達が「頑張ってるねぇ」とよく見たらコレ、徒歩圏内にある競合店の物やんけ😱と記された理由が判明しました。オーナーが同じとの事です。
テーブルでギーのサービスも受け
頂いたマトンタカリタリセット Mutton Thakali Thali Set、
ダルはマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
ブロッコリー、じゃが芋、インゲンのタルカリ、青菜炒め、
トマトのアチャール、大根のアチャール、スライス野菜、パパドゥが並びました。
コーラも付いています。
大阪市北区中津 1-5-27
大阪市北区の「台湾フード＆スイーツのお店 yuan 縁」さんへ伺いました。料理は撮影可ですが、メニューは撮影不可、web site を見て下さいとのことです。
ランチセットの中から、Aランチ『銘柄林SPF豚肉と有機米の魯肉飯 （ルーローハン）と希少部位豚バラ軟骨と季節の野菜を使った台湾スープ』を頂きました。
魯肉飯に滷蛋が添えられ、
この日の肉団子入りの野菜スープ、
泡菜と台湾小菜が並びます。
茉莉花茶も供されます。
大阪市北区天神橋 6丁目 2-4
https://yuan65.wixsite.com/yuanosaka
https://www.instagram.com/yuantaiwanfood/
大阪市北区の「カレーの工場」さん、土曜日夜は「カレーの酒場」としておつまみメニューも少し増えます。
その中から『ハガツオのプットゥ』を頂きました。
『本日のスペシャルカレー』が
ネパールの骨付きマトンカレーでしたので、
無理をお願いし、ムスロ、ムング、ラハルのダル、
ダヒ、トマトのアチャールも追加で、
ターリーにご飯少な目と一緒に盛っていただき、ダルバート風に頂きました。
チヤも追加でお願いしました。
→お店で頂ける美味しい料理の数々は「カレーの工場（大阪市北区）」
大阪市北区池田町 8-11 天満パールビル 2F
大阪市北区の「台湾グルメ 佳集」さんへ伺い、
メニューの中から、
『台湾ルーロー飯セット』を頂きました。
大阪市北区中崎 1-6-21
https://www.instagram.com/kashu.taiwan
大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu ネパールティーハウスカトマンズ」さんの、チャウミンと、
ディナーダルバートです。
ダルはラハル、
新たに登場したポークカリー、
グンドゥルックコジョル、
茄子とパプリカ、ダーラネポークフライ、
青菜炒め、南瓜、じゃが芋、グリーンピースのタルカリ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、トマトとダニヤのアチャール、大根のパングラン、マサラアチャール、パパドゥが並びました。
マルプワハルワ、
チヤも付いています。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんの、グッチャモモと、
パニプリ、
そしてディナーダルバートです。
ダルはラハル、
皮付き肉が使われたカシコマス、
発酵大根のシンキジョル、
ダーラネポークフライ、南瓜、
青菜炒め、カリフラワー、オクラ、
大根、人参、胡瓜のミックスアチャール、大根のパングラン、トマトとダニヤのアチャール、パパドゥが並びました。
シカルニとグラブジャムン、
チヤも付いています。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661
大阪市北区の「Nepal Tea House Kathmandu」さんの BISTRO TIME MENU の中から、
マトンチョイラと
ダーラネポークフライです。
ディナータイムのダルバートもメニュー入りです。
スリカンとカロジャムン、
チヤも付いています。
追加で Bhote Chiya も頂きました。
2026年2月からは「Nepal Tea House Kathmandu（大阪市北区）」
2019年3月までは「ターメリック Turmeric（西宮市甲子園口）」
大阪市北区豊崎 7-3-8
https://www.instagram.com/turmerickiran/
https://x.com/nepalteaho11661