2025年のポンガル Pongal は 1月13日から16日です。「インダスレイ Indus Ray」さん、この時期にお祝いの食事を供されます。
→「ポンガル スペシャル サディヤ 2023」
→「ポンガル 2022 スぺシャルミールス」
今年も予約制でパナナリーフミールスを用意されました。
1 タマリンドと玉葱のチャツネ、2 キャベツチャツネ、3 4 お祝い仕様のパパル、5 青バナナのバジ、6 蓮根のカリー、7 豆とトマトのカリー、8 茄子カリー、9 バガラライス、10 プリホーラ、11 プーリー、12 ダヒワダ、13 ポンガル、14 プールナム、15 バナナ、が並びました。
2023年と比べるとよく分かりますが、並べる場所にしっかり決まり事がある様です。食後にはカーピも頂きました。
阪急電鉄神戸線花隈駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「インダスレイ Indus Ray（神戸市中央区）」
Indus Ray インダスレイ
神戸市中央区元町通 4丁目 1-4
https://www.indus-ray.net/
https://www.instagram.com/indusray_kobe/
https://ja-jp.facebook.com/Indus-Ray
壁にスペシャルダルバートの掲示があり、
メインをマトンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
マトンカリー、
じゃが芋、人参、蓮根、インゲン、大豆のタルカリ、
じゃが芋炒め、青菜炒め、スライス野菜、パパドゥ、
ダヒ、ゴルベラコアチャール、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
食前のサラダ、
サービスでラッシーも供されました。
モバイルオーダ―から、
ダルバートセットをバスマティに変更、マトンカリー付きでお願いしました。ご飯が別皿で供されます。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
青菜炒め、
ダヒ、トマトのアチャール、大根と人参のアチャール、パパドゥ、
じゃが芋、胡瓜、グリーンピースのアチャール、スライス野菜が並びました。
マサラチヤも追加で頂きました。
メニューにタカリセット Thakali Set が記され、
マトンでお願いしました。
ダルはマスコダル、
骨付き肉が使われたマトンカリー、
カリフラワー、ブロッコリー、インゲン、ケラウのタルカリ、青菜炒め、スライス野菜、
トマトのアチャール、ギー、大根、人参、胡瓜のアチャールが並びました。
追加でチヤも頂きました。
メニューに記されている『ダルバートセット』
チキンがベジの選択でしたのでチキンでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
チキンカリーには骨付き肉が使われ、
大根、人参、胡瓜のアチャール、
パパドゥ、トマトのアチャールが添えられました。
ネパリカナセット Nepali Khana Set メニューの中から、
マトンセットをお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
パパドゥ、じゃが芋炒め、トマトのアチャール、青菜炒め、
ミックスアチャール、スライス野菜、シシカバブが並びました。
サラダとスープも添えられ、
チヤも頂きました。
チキンカリー付きでお願いしました。
ダルはおそらくマス、ムスロ、ムング、チャナのミックス、
チキンカリーはネパール仕様に変わっていました。
じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、
青菜炒め、
スライス野菜、トマトのアチャール、大根のアチャール、パパドゥが並びました。
『カザセット Khaja Set』をお願いしました。
チウラ、
ブジャサンデコ、
バトマスサンデコ、
マトンフライ、
ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール等が並びました。 
中央のチウラの上にバラ、手前のアンダから時計回りに、マトンスクティ、アルジラ、マトンチョイラ、グンドゥルック、ミックスアチャール、ボリ、ゴルベラコアチャール、ブテコサグ、バトマスが並びました。
メニューは前店を踏襲されており、ダルバート『タカリカナランチ Thakali Khana Lunch』も用意されています。
マトンカリー付きでお願いしました。
ダルは、マス、ムスロ、ムング、チャナ、ラジマのミックス、
骨付き肉のマトンカリー、
じゃが芋炒め、パパドゥ、青菜炒め、
スライス野菜、ミントアチャール、ダヒが並びました。
チヤも頂きました。