タグ: ズーズーダウ

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナ、ガハットのミックス、マスはチキン、タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。アチャールは 3種類、果物シリーズはバナナ、さつま芋、レーズン、カシューナッツのアチャール、大根のアチャール、人参、胡瓜、キャベツのアチャールが並び、青菜炒め、パパドゥ、ウォーチリも添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、2024年新春も『New Year Special ダルバート』を用意されました。使われる食材や料理の構成、祝い肴、口取り、焼き物（カリー）、酢の物（ブジュリ、アチャール）、煮しめ（タルカリ）に日本のおせち料理の要素をふんだんに取り入れられています。竹の器に盛られた、シッドラとピーカンナッツのスパイス炒め、大根と人参と柚子のブジュリ、人参のハルワと栗が供され、ターリーには、マス、ムスロ、ムング、ラハル、チャナのミックスダル、ズワイガニのカリー、チキンカリー、里芋、人参、大根、椎茸、じゃが芋のタルカリ、金柑のアチャール、赤大根、人参、じゃが芋、2種類のケラウのアチャール、マショウラのチョイラ、青菜炒め、里芋のスパイシータレコ、ズーズーダゥが並びました。チヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの年末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種類、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは茄子と蕪、じゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑とレーズンのアチャール、マショウラとトマトのアチャール、大根と大根のブジュリのアチャールが並びます。パパドゥ、蕪の葉と人参の葉のブテコサグ、肝と砂肝のタンドール焼きが添えられています。ククリラムと蜜柑、林檎のグリューラムも、一杯だけお願いしました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、クリスマスバージョンです。ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、ラハル、チャナのミックス、マスはチキン、タルカリは、蕪、赤蕪とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿と柚子のアチャール、赤大根のブジュリと人参のブジュリのアチャール、ラヨコサググンドゥルックとじゃが芋のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥとスパイシードラムスティックが添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナのミックス、マスはチキンカリー、タルカリは南瓜とじゃが芋です。アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャール、 人参とブラッククミンシード（ニゲラ Nigella）のアチャール →「ブラッククミンシード入りのドクダミのアチャール」、ラヨコグンドゥルックのアチャールです。青菜炒め、パパドゥ、南瓜のタンドール焼きも添えられました。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナの 6種類のミックス、マスはチキン、タルカリはアルカウリ、じゃが芋とカリフラワーです。アチャールは 3種類、果物シリーズはラ・フランスのアチャール、大根のアチャール、青唐辛子とトマトのアチャールです。蕪の葉と小松菜炒め、パパドゥ、安納芋のコロッケが添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ハリヨムング、チャナの 4種類の豆のミックス、マスはチキン、タルカリは大根、じゃが芋、マショウラです。アチャールは 3種類、果物シリーズは蜜柑のアチャール、ブロッコリーと柚子のアチャール、赤大根と柚子のブジュリとサノケラウのアチャールです。青菜炒め、パパドゥ、大根が並びます。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバートです。ダルは、マス、ムスロ、ラハル、チャナ、ガハット、5種類のミックス、 マスはチキン、タルカリはじゃが芋と茄子です。アチャールは 3種類、果物シリーズは柿のアチャール、マショウラとトマトのアチャール、大根のアチャールです。パパドゥ、大根の葉とほうれん草の青菜炒め、インゲンと菊の花も添えられています。ズーズーダゥとチヤも頂きました。

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