「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの ヴィーガン仕様の週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、タルカリは2種類、じゃが芋とカリフラワーのタルカリ、赤蕪と菜の花入りゲラグリコタルカリにはボリ、ラジマ、シミ、ケラウ、チャナが使われでいます。アチャールは 3種類、果物シリーズはレーズン、干し柿、林檎のアチャール、カリフラワーのアチャール、ヘンプシードとじゃが芋のアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、カリフラワーのソテーも添えられています。ヴィーガン仕様ですので、チヤもカロチヤです。

阪急宝塚線池田駅すぐのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「jujudhau ズーズーダゥ（池田市）ネパールのごちそう」

「ネパールのごちそう jujudhu ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、この日は月に一度のヴィーガン仕様です。ダルはマス、ムスロ、ムング 2種、ラハル、チャナのミックス、タルカリが2種、ゲラグリ（ボリ、ラジマ、ケラウ、カロチャナ）と蕪、蕪の葉のタルカリ、じゃが芋、韮、マショウラのタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズは林檎とキウイのアチャール、大根のアチャール、グンドゥルック、ハリヨラッスン、ダニヤのアチャールが並びます。青菜炒めは能勢の畑でも育つようになったチャムスルとほうれん草、चामसुर पालुङ्गो チャムスルパルンゴ Chamsur palungo、パパドゥ、ウォーチリも添えられています。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの週末スペシャルダルバート、この日は月に一度のヴィーガン仕様です。ダルは、マス、ムスロ、ムング 2種、ガハットのミックス、カリフラワー、じゃが芋、ブロッコリーのタルカリ、茄子、じゃが芋、人参のタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズはチェリーとブルーベリーのアチャール、トマトとヘンプシードのアチャール、ブロッコリーのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、じゃが芋も添えられています。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さん、毎年ハロウィンの時期に南瓜尽くしのスペシャルダルバートを用意され、今年はヴィーガン仕様でした。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハル 2種類、ガハット 2種類、計 7種類の豆のミックス、タルカリは 2種類、南瓜とじゃが芋のタルカリ、カブリチャナとじゃが芋のタルカリです。アチャールが 3種類、果物シリーズは柿とキウイのアチャール、南瓜とパンプキンシードのアチャール、牛蒡のアチャールが並びます。パパドゥ、シロナのブテコサグ、バートの上にも南瓜が添えられています。しっかりヴィーガン仕様のパンプキンプリンとカロチヤも頂きました。

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「ネパールのごちそう jujudhau ズーズーダゥ」さんの月に一度のヴィーガン仕様の週末スペシャルダルバートです。ダルはマス、ムング、チャナのミックス、マス Urad dal を使った自家製マショウラ、カブリチャナ、じゃが芋のタルカリ、茄子とじゃが芋のタルカリです。アチャールは 3種類、果物シリーズはブルーベリーと大根のアチャール、炙ったトマトのアチャール、人参と赤玉ねぎのアチャールが並びます。青菜炒め、パパドゥ、ウォーチョイラも添えられます。ヴィーガン仕様ですのでズーズーダゥは付かず、チヤもカロチヤです。

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