Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんの、ある日のライス＆カリー「ラサランカ」です。
メインはフィッシュ、スリランカ産の鯖缶を使ったキリマールでお願いしました。
副菜は、じゃが芋、人参、
ポルサンボーラ、ゴーヤ、パリップと並びました。
食後にセイロンシナモンティーを頂きました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry
2020年6月17日に開店されたばかりで、まだディナータイムのみ営業されている、大阪メトロ本町駅近くの「チャムズキッチン Tram’s Kitchen」さんを訪れました。
場所柄、客層を考慮された内装や、
メニュー構成になっています。
揚げ春巻き 2本 Chả giò、
実家レバーパテバゲット 4枚 Bánh mì pâté gan、
トマトの肉詰め Cà chua nhồi thịt dân dã quê mình、
パイナップル厚揚げ炒め Đậu hũ kho thơm、
アヒルのお粥 Cháo vịt、
ブンティッヌン Bún thịt nướng を頂きました。
蓮茶は冷たいものが供されました。
食後はベトナムコーヒーと、
アボカドのスムージーを頂きました。
大阪市中央区本町 4-8−7 西川MYビル 1階
https://localplace.jp/t200515943/
https://www.facebook.com/tramskitchen.osaka.vietnamfood/?ref=page_internal
https://www.instagram.com/tramskitchen.osaka/
https://twitter.com/tramskitchen
まだダルバートを頂けるお店が大阪にあるのではと探し続けています。「バッティ Bhatti」さんへ初めて伺いました。
ネパールセットと記されていますが、ダルバートがメニューに載っていますので、
お願いしました。
ダルはムスロとムング、
マスは骨付きチキンですが一切れのみで、じゃが芋が二切れ入っていました。
ミックスベジタブルのタルカリ、
じゃが芋のアチャール、
人参と大根、パパドゥと並びます。ワンドリンク付きですので、食後にチヤを頂きました。
大阪市中央区島之内 2-13-31
久しぶりに「ゴルカバザール GORKHA BAZAR」さんへ伺い、ダルバートをお願いしました。
ダルはマス、ムスロ、ムングのミックス、
マスはチキン、
青菜炒め、
大根のアチャール、
人参、胡瓜、枝豆のアチャール、
パパドゥが並びます。追加でマトンセクワも頂きました。
大阪市中央区高津 1-2-16
「ナッラマナム Nalla Manam」さんへバナナリーフ弁当を前もって注文し、車でピックアップに伺いました。この日は、鹿ビリヤニに蛍烏賊、帆立の組み合わせと、
鹿ビリヤニにチキン、マグロの組み合わせを持ち帰りました。
ナッラマナムさんで頂ける美味しいお料理は
→「スパイス料理 ナッラマナム Nalla Manam（大阪市中央区）」
大阪市中央区瓦町1-4-6
https://ja-jp.facebook.com/SpiceNallaManam/
https://twitter.com/spicenallamanam
http://spicenallamanam.hatenablog.com/
「マナカマナ Manakamana」さん、緊急事態宣言が発出された当初はダルバートのテイクアウト対応されていませんでいたが、途中から可能になりました。前もって電話で注文し、ピックアップに伺いました。
ダル、バート、ククラコマスの他にアチャールなどが 5種添えられていました。
大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana （大阪市中央区）」
大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階
http://manakamana.jp/
前回の西宮市のリトルランカ LITTLE LANKA さん訪問時に、ラッキー Laxman さんの姿をおみかけせず、どうされたのかと思いきや、1月から JR 大阪環状線玉造駅近くでスリランカ料理店「LUCKY LANKA ラッキーランカ」さんを始めておられました。
ライス＆カリーのラッキープレートをお願いしました。スープとサラダ付がついています。
メインはチキンカリー、
副菜には。パパダンの他に、カシューナッツ、海老、
パイナップル、大根、らっきょう、ロティ、
チキンサラダ、チリペースト、ハールメッソとキャベツと並びます。
食後のキリテー付きで、ラッキーさんが席まで来て入れて下さいました。
JR 大阪環状線玉造駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ラッキーランカ LUCKY LANKA （大阪市中央区）」
大阪市中央区玉造 1-4-14
「スリランカ restaurant SRI LANKA」さんへ伺い、ライス＆カリーのラサランカをメインをマトンカリーで、ライスをバスマティに変更でお願いしました。
この日の副菜は、ハールメッソと葱、パリップ、
ポルサンボーラ、人参と玉葱のサラダはココナツミルクと柑橘系で味が調えられており、
茄子、メインのマトンと並びました。
ルヌデヒと
シンハラアチャールも追加しました。
奄美鶏飯をこの日も頂きました。
デザートロティと紅茶もお願いしました。
大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅すぐの、空堀商店街にあるお店で頂ける美味しい料理の数々は、
→「スリランカ restaurant SRI LANKA（大阪市中央区）」
大阪市中央区谷町7-1-48
https://www.instagram.com/srilanka_restaurant/
https://twitter.com/SRILANKA_curry
「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバートに鮭カリーが登場との事で、夜営業の際に伺いました。ネパールにはいない鮭を、いかに調理されるのか興味津々でした。鮭カリーとスペアリブの2種盛りでお願いしました。
ダルはマスとムスロ、
メインはその鮭カリー、
スペアリブが小盛で、
タルカリはさつま芋、サグ、大根のアチャール、グンドゥルック、トマトのアチャールと並びます。
チヤも追加で頂きました。
大阪市中央区内淡路町2-2-1
htpps://twitter.com/nitanitacurry
https://ja-jp.facebook.com/nitamasara/
仕事が休みのお盆休み期間でもなければ、なかなか平日のランチタイムに大阪市内まで伺えません。ここぞとばかりに「スパイス料理 ナッラマナム Nalla Manam」さんを訪ねました。お盆期間中は、スペシャルメニューのナッラマナム式多層アジアンビリヤニとなり、この日はメインがビーフかポークの選択でした。ポークでお願いしました。
色々な食材が重なり、骨付きチキンも隠れていました。
ナッラマナムさんで頂ける美味しいお料理は
→「スパイス料理 ナッラマナム Nalla Manam（大阪市中央区）」
大阪市中央区瓦町1-4-6
https://ja-jp.facebook.com/SpiceNallaManam/
https://twitter.com/spicenallamanam
http://spicenallamanam.hatenablog.com/