ボジュンプレート その5 @ ラサ ボジュン Rasa Bojun(大阪市中央区)

「ラサ ボジュン Rasa Bojun」さんへ伺い、ライス&カリーの『ボジュンプレート』を頂きました。メインはチキンカリーでお願いし、副菜には、人参、茄子、水菜、パリップ、ポルサンボーラ、カトゥレット、インゲン、ゆで卵、パパダンが並びました。食前にサラダ、食後にデザートと飲み物も付いています。

大阪と奈良のお店で頂ける美味し料理の数々は
→「ラサ ボジュン Rasa Bojun(大阪市中央区、奈良市)」

ラサ ボジュン Rasa Bojun

大阪市中央区内平野町3-3-2恵比寿ビルB1

https://twitter.com/rasa_bojun
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野菜と旅する季節のベジダルバート 2023年冬 @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

「マナカマナ Manakamana」さんの『野菜と旅する季節のベジダルバート』2023年冬バージョンです。ダルはムスロとムングのミックス、滋賀の伝統野菜『日野菜』と信州かぶのタルカリ、春菊のパコラと荏胡麻のディップ、里芋(ウーハン)のアチャール、在来小松菜のブテコサグ、白菜と豆腐のアチャール、八事五寸人参のハルワが並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

http://manakamana.jp/
https://twitter.com/ManakamanaOsaka 

 

 

マトンスクティとスープモモ @ マナカマナ Manakamana(大阪市中央区)

寒い日にはトゥクパとモモと思い「マナカマナ Manakamana」さんへ伺いましたが、トゥクパはメニューにありませんでした。モモ、スプリングロール、ポークチリにドリンクが付く『ロキシ・セット』、マトンスクティ、スープモモを頂きました。

大阪メトロ堺筋線北浜駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「マナカマナ Manakamana (大阪市中央区)」

ネパール・インド料理
マナカマナ Manakamana

大阪市中央区平野町1-6-10
サンケン北浜ビル地下1階

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山羊肉カリー付きのダルバート @ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんへ伺い、山羊肉カリー付きのダルバートをお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、骨付き皮付きカシコマス、じゃが芋、人参、キャベツ、ズッキーニ、枝豆のタルカリ、ムラコアチャール、ゴルベラコアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。ゴーヤのアチャールと、異なった調理方法のゴルベラコアチャールも追加で頂きました。いつもの様に盛り付けしてみました。チヤも食後にお願いしました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

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https://www.instagram.com/dalbhat_shokudo/

シンプルタリセット Simple Thali Set @ シュリペッツ Shreepech(大阪市中央区)

「シュリペッツ Shreepech」さんへ伺い、マスの付かないベジダルバート、シンプルタリセット Simple Thali Set をお願いしました。ダルは、マス、ムスロ、ムングのミックス、ブロッコリーとじゃが芋のタルカリ、ブテコサグ、アルコアチャール、ムラコアチャールとガジャルコアチャール、ゴルベラコアチャール、スライス野菜が並びました。チヤも頂きました。

大阪メトロ&京阪電鉄天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「シュリペッツ Shreepech(大阪市中央区)」

インド・ネパールレストラン シュリペッツ
Indian Nepali Restaurant Shreepech

大阪市中央区北浜東 1-13 B

山羊肉カリー付きダルバート @ ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha(大阪市中央区)

「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha」さんのダルバート、山羊肉カリー付きでお願いしました。ダルは、マスとムスロのミックス、山羊肉カリーは骨付き肉が使われ、じゃが芋と人参のタルカリ、ブテコサグ、パパドゥ、ムラコアチャール、グンドゥルック、ゴルベラコアチャールが並びます。追加でスダチのチャールもお願いしました。チヤも追加で頂きました。

大阪メトロ谷町線天満橋駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ニタカリバンチャ Nithakali Bhanchha (大阪市中央区)」

ニタカリバンチャ
Nithakali Bhanchha

大阪市中央区内淡路町 2-2-1

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豚肉と蕪のカリー付きのダルバート その2 @ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリーが『豚肉と蕪のカリー』でしたので伺い、それが付いたダルバートを頂きました。ダルはいつものマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、豚肉と蕪のカリー、じゃが芋と人参などのタルカリ、切干し大根とケラウのアチャール、トマトのアチャール、ピーナッツのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。追加でレモンのアチャール、大根とカリフラワーのアチャール、ネワリスタイルのほうれん草と大豆の粉のサンデコもお願いしましたので、いつもの様に一緒に盛ってみました。ズーズーダゥとチヤも食後に頂きました。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

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ポークカリー付きのダルバート @ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリー、ポークカリー付きのダルバートをお願いしました。ミランさんの実家では教えに従い山羊肉とマトンとアヒルの肉しか食べなかったとのことですが、「ダルバート食堂」さんに引き続きポークカリーは提供されます。ダルは、マス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、じゃが芋、人参、キャベツ、グリーンピースのタルカリ、大根のアチャールと、トマトのアチャール、青菜炒め、生野菜が並びます。追加でじゃが芋、グリーンピース、赤玉葱、麻の実のタカリスタイルのアチャール、ゴーヤのアチャール、梅のアチャールもお願いし、一緒に盛ってみました。

食後にチヤも頂きました。大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

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ヌードルスとアンブラ @ セイロンカリー Ceylon Curry(大阪市中央区)

「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルメニューにヌードルスを用意されましたので、メインを海老カリーでお願いしました。パリップが添えられています。ライス&カリーの『アンブラ』を、メインをポークカリーでバスマティライスに変更でお願いしました。副菜にはカリフラワーとインゲンのテルダーラ、茄子のキラタ、大和まなのマッルン、パパダン、ポルサンボーラ、パリップが並びました。タピオカ入りの食感がドドルに似たワタラッパンとキリテも追加で頂きました。

大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry (大阪市中央区)」

セイロン カリー
Ceylon Curry

大阪市中央区南船場 1丁目13-4

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豚肉と蕪のカリー付きのダルバート @ MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)

「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂」さんの週替わりカリーが初登場の『豚肉と蕪のカリー』でしたので、それを付けたダルバートをお願いしました。ダルはマス、ムスロ、ムング、ラハルのミックス、冬瓜、じゃが芋、人参、茄子、キャベツのタルカリ、大根のアチャール、トマトのアチャール、生野菜、青菜炒めが並びます。ミックスアチャールを追加でお願いしたはずですが、グンドゥルックのアチャールとゴーヤのアチャールも頂くことになり、いつもの様にすべて盛ってみました。食後にチヤも追加です。

大阪メトロ谷町線谷町六丁目駅、空堀商店街からも近い、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「MUSTANG THAKALI CHULO ダルバート食堂(大阪市中央区)」

MUSTANG THAKALI CHULO
ダルバート食堂

大阪市中央区谷町 6丁目13-6

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