阪急電鉄豊中駅前にオープンされた「アリーさんのタンドール・キッチン Ali’s Tandoor Kitchen」さんへ伺いました。
ランチメニューはナン&カレーが中心ですがビリヤニも載っていましたので、チキンビリヤニをお願いしました。
ライタも添えられ、
飲み物付きでしたのでラッシーも頂きました。
注文数が限られているので作り置きはせず注文が入って作るので時間がかかるとのことでした。加熱したバスマティライスをフライパンに移し、蓋をして調理されているのを垣間見ることが出来ました。店主アリーさん、大阪丸ビルのアショカ勤務が皮切りだった様です。
アリーさんのタンドール・キッチン
Ali’s Tandoor Kitchen
豊中市本町 1-9-10-3F-305
おまかせのスープもお願いし、
日替わりカレーの豆カレー、ウラド、チャナ、ラジマのダルマカニ、
ナブラタンコルマ、
サグパニールを小さなカトリで、
ヨーグルトも添えて頂き、
タワチャパティと一緒に頂きました。
スモークサーモンとクリームチーズのベーグルサンド、LOXがお目当てだったのですが、売り切れたのか販売されていないのか見当たりませんでした。バインミーベーグルサンドと、
餡とバターのベーグルサンドを持ち帰りました。
野菜の湯葉巻きかつには、オクラ、赤ピーマン、ヤングコーン、南瓜、椎茸が使われています。
ひれかつとのセットを頂きました。
ヒレカツとの組み合わせでお願いしました。
ゲーンキョワーン(グリーンカレー)を頂きました。
まずはインネパ店のサラダ、
そして「チキンセット」の登場です。
ダルはチャナコダル、
タルカリはカリフラワー、ブロッコリー、人参、隠元、枝豆などのミックス、
サグブテコはほうれん草、
パパドゥが並びます。残念なことに以前はあったアチャールが添えられていません。
モッツァレラ、リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、マリボーのクワトロフォルマッジ Quattro Formaggi をお願いしました。
ランチメニューの中から、
カオマンガイを、パクチー追加でお願いしました。