Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
ニシャンティさんの畑の四角豆の出来は今年は良いそうです。「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんのライス＆カリー、Cセットです。
メインはチキンカリーでお願いしました。
副菜はカシューナッツ、ゆで卵、
ポルサンボーラ、ルヌデヒ、四角豆と缶詰のメアジ（目鯵）、
ゴーヤとトマト、じゃが芋が並びました。
デザートとキリテも追加でお願いしました。この日は初登場のポルケーキ Pol Cakeでした。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「カラピンチャ Karapincha」さんへ伺い、
メインを烏賊カリーで、
ハールマッソバドゥマと、
カトゥレットを追加、ご飯をスリランカ米キーリサンバに変更でライス＆カリーをお願いしました。
この日の副菜はひき割りひよこ豆のカリー、ケールのさっと煮、
豆の揚げせんべい、ビーツの和え物、オクラの煮物、追加のカトゥレットが並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも付いており、
追加でキリテも頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーを、
メインをチキンカリーでお願いしました。
今年はニシャンティさんの畑での蛇瓜 Pathola の出来が芳しくないそうですが、その貴重なパトーラがパリップと一緒に仕立てられ、ルヌデヒ、カトゥレット、ビーツと人参、
詰め物がされたマールミリス Purawapu Malu Miris、
ゴーヤとトマト、ハールマッソバドゥマ Halmasso Baduma が並びました。
追加でお願いしたデザートはラヴァリアで、キリテと一緒に頂きました。キリテは Nestomalt 入りで、ビタミンB群の補給です。
パトーラパリップとインディアーッパ
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
「シャンティランカ Shanthi Lanka」さん、ニシャンティさんがスリランカから戻って来られ営業再開です。ライス＆カリーの Cセット、
メインをチキンでお願いしました。
この日初めて頂いたスリランカの食材、一つが缶詰のメアジ（目鯵）Bigeye scad、සැමන් බෝල්ලු Saman Bollu です。ササゲと一緒に登場です。
蔓紫入りのパリップ、
ルヌデヒ、バナナの花、
ビーツ、カトゥレット、パパダンが並びました。
デザートとキリテも追加でお願いすると、これまた初めて頂く පැණි බූන්දි Boondi が、アルワ、ウェリタラパ、キトゥルハニーがしっかり使われたワタラッパンと共に供されました。
運良く Egg Fruit ලාවුලු Laulu のご相伴にあずかりました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja
ヒルトンプラザ大阪にあった「パハナ PAHANA」さんで、スリランカ料理を初めて頂いたのは遠い昔の話です。ゆかりのある店主がおられる「カルータラ KALUTARA」さんへ遅まきながら初めて伺いました。
レンズ豆カリーとポークカリーに、フルーツチャツネを追加でお願いしました。
キトゥルヨーグルト付きです。
大阪市西区江戸堀 1-15-9 フラッグス肥後橋 1F
https://kalutara-official.com/
https://ja-jp.facebook.com/KALUTARA333
「セイロンカリー Ceylon Curry」さんの週末スペシャルアンブラ、
メインを鰆のキリマールでお願いしました。
副菜は、茄子、青バナナ、
マッシュルーム、ササゲとハールメッソ、パパダン、
ムクヌウェンナ、ポルサンボーラ、ムングとチャナ、小鯵が並びました。
追加でキリテも頂きました。
大阪メトロ堺筋本町駅、松屋町駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「セイロン カリー Ceylon Curry （大阪市中央区）」
大阪市中央区南船場 1丁目13-4
https://twitter.com/ceyloncurry2013
https://www.facebook.com/ceyloncurry/
https://www.instagram.com/ceylon.curry/?hl=ja
丹波市青垣のスペシャルティコーヒー専門店、焙煎工房「3 Roastery スリーロースタリー」さんへ伺い、
出店されている「サカイヤ食堂」さんのライス＆カリーを
スリランカチキンと豆のあいがけでお願いしました。
パリップ、チキンカリー、
茄子のモージュ、ササゲのキラタ、ベビーリーフのサンボーラ、追加オプションのルヌデヒが並びました。
家族はスリランカ海老プレートを頂きました。
食後は 3 Roastery さんの
エチオピアコーヒーも頂きました。
https://www.instagram.com/sakaiya_shokudou/
丹波市青垣 422-1
https://www.instagram.com/3roasteryjp/
https://ja-jp.facebook.com/3Roastery/
仕事に必要なものを調達しに梅田へ出かけ、昼食時でしたので「ポンガラカレー PONGALA CURRY」さんへ立ち寄り、ライス＆カリーのスリランカプレートを野菜カリーを選択しお願いしました。
パリップ、ビーツ、
パパダン、チャナ、ココナッツ、枝豆、
じゃが芋、茄子と南瓜のカリーが並びました。
ポンガラカレー
PONGALA CURRY
大阪市北区角田町8-47 阪急サン広場Ｂ1Ｆ
http://www.pongalacurry.com/
「カラピンチャ Karapincha」さんのライス＆カリーです。
ご飯をスリランカの赤米に変更、メインはバターナ බටානා Batana (Dubai Wattakka) の煮物で、
シンハラアッチャールと
ルヌデヒを追加でお願いしました。
副菜は、
レンズ豆のカリー、空心菜の炒め物、豆の揚げせんべい、
サラーダ、ゴーヤの煮物が並びました。
椰子の花蜜がけヨーグルトも添えられますが、
空席がある遅い時間帯でしたので、紅茶とタラグリ、イングルドーシも頂きました。
阪急神戸線王子公園駅近くのお店で頂ける美味しい料理は
→「カラピンチャ Karapincha（神戸市）」
神戸市灘区王寺町 1-2-13
http://karapincha.jp/blog/
https://twitter.com/karapinchajp
https://ja-jp.facebook.com/karapincha.jp/
https://www.instagram.com/karapincha_jp/?hl=ja
ある日の「シャンティランカ Shanthi Lanka」さんの Cセット、ライス＆カリーです。
メインはチキンでお願いしました。
副菜は、ビーツと人参、青瓜のアンブラ、
胡瓜のサラーダ、舞茸とキーラミンのテルダーラ、
カトゥレット、ささげ マーカラル、じゃが芋が並びました。
追加でお願いしたデザート、この日はラヴァリアで、キリテと一緒に頂きました。
「阪急宝塚線山本駅近くのお店で頂ける、美味しい料理の数々は
→「シャンティランカ Shanthi Lanka（宝塚市山本）」
宝塚市平井 2丁目7-11
https://twitter.com/shanthi_lanka
https://www.instagram.com/shanthi_lanka/?hl=ja