Google My Map 付きの「大阪で食べるダルバート」「大阪、兵庫で食べるブンダウマムトム」を更新しました。カテゴリーのトップからご覧ください。 Mar 1, 2021
「いずみ（SEN）さんのベトナム料理 Việt Hương ヴェト フォン（ヴィフーン）」さんへ久しぶりに伺い、ベトナムカレー、揚げ春巻き、チェーのセットを頂きました。
ベトナムカレーには、豆腐、豚挽き肉、豚肉が入っていました。いずみさん曰く、「人参やじゃが芋は入れません。」とのことです。
フォーのスープも添えて下さいました。
豊中市春日町 5-3-1
「ビンアン Binh An」さんのベトナム料理に嵌っています。この日は、茹で鶏とキャベツの甘酸っぱいサラダ Gỏi gà bắp cải、
鶏ハツの焼き物 Tim gà nướng、
ブンチャーゾー Bún chả giò、
煮込み豚足入り辛いブン Bún bò giò heo、
デザートに緑豆入り白玉団子チェー Chè trôi nước を頂きました。
南海高野線堺東駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ビンアン Bình An （堺市堺区）」
堺市堺区北瓦町 2-2-11 グレイスビル 2F
https://www.instagram.com/binhan_restaurant/
2019年11月にオープンされた、大阪メトロ本町駅近くの「ベトナム料理 ノンラー NON LA」さんへ初めて伺ったのは
開店間もない今年の 1月でした。
メニューの数はまだ多くなく、ブンチャーと
蒸し春巻き、
チェーを頂きました。
ホールのオペレーションもそろそろ改善されたかと、9月のある日に久しぶりに伺い、メニューに加わったブンダウマムトムをお願いしました。追加料金有りで、角煮丼、ミニサラダ、ミニデザートのセットをお願いしたのですが、角煮丼が写っていないのは、、、お察し下さい。
大阪市中央区備後町 3-3-15 B1
神戸市長田区のベトナム料理店探索の先達が、「フォー コーハー PHỚ KOHA」さんの新旧店舗の中間に、新しいベトナム料理店「ベトナム フォー Viet Nam Phở」さんがオープンされていることをアップされていましたので、早速後追いです。
メニューの数はまだ限られています。
ローストチキン Gà nướng、
焼きリブご飯 Cơm Sườn を頂きました。
外観も、店内の雰囲気も、なかなかの上級編です。
神戸市長田区庄田町 3-1-14
久しぶりに八尾市の「ドンアン DONG AN」さんを訪れました。ブンティットヌン Bún thịt nướng（お店のメニュー表記は焼豚ビーフン）と、
蒸し春巻き Bánh cuốn（同じくライスペーパーミンチ包み）を頂きました。
メニューの数が更に絞られていました。
新型コロナ感染症対策や改正健康増進法はどこ吹く風です。
八尾市安中町 8-5-12
近鉄八尾駅近くの「ベトナムレストラン ロータスブティック LOTUS BOUTIQUE」さんへ初めて伺いました。
神戸、堺、八尾にはベトナム人向けのメニュー構成のお店もありますが、このお店はどうやら日本人向けのセットメニュー中心の様です。
その中からブンチャーセットをお願いしました。
ブンチャーに揚げ春巻き、生春巻き、デザートが付いています。
追加でコーヒーをお願いするると、コンデンスミルク入りのベトナムコーヒーが供されました。
八尾市光町 2-16
「フォー コーハー PHO KOHA」さんへ伺い、ローストダック ビッヌォン Vịt Nướng を 1/2 羽分、ハーフサイズでお願いしました。
筍の漬物 Mâng Chua と香草、たれが添えられています。
揚げ春巻き付き米粉麺 ブンチャーネム Bún Chả Nem も頂きました。
神戸市営地下鉄海岸線駒ヶ林駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「フォー コーハー PHO KOHA （神戸市長田区）」
神戸市長田区庄田町 2-3-13
https://www.facebook.com/pages/category/Restaurant/PHO-KOHA-106557267819668/
「ビンアン BINH AN」さん詣でが続きます。
この日は、揚げ春巻き Chả Giò、
青パパイヤと海老と煮豚のサラダ Gỏi Đu Đủ、
牛肉のラロットの葉包み焼き Bò Cuốn Lá Lốt、
烏賊の唐揚げヌクマム味 Mực Chiên Nước Mắm、
牛肉 3種類盛りフォー Phở Dặc Biệt を頂きました。
南海高野線堺東駅近くのお店で頂ける美味しい料理の数々は
→「ビンアン Bình An （堺市堺区）」
堺市堺区北瓦町 2-2-11 グレイスビル 2F
「カオヤム堂」さんの新メニューにブンチャー Bún chả が登場とお知らせがありましたので伺いました。
8/13 (木) 〜 16 (日) の日替わりランチ
[ブンチャー]
ベトナムハノイの野菜と焼き豚のつけ麺です。
麺は米麺で、冷たいつけ麺です。
暑いので、さっぱりと。
つけ汁は酸っぱ辛いスープです。
野菜とお肉を入れて、麺と薬味一緒にお召し上がりください。
カオヤム堂さんならではの野菜たっぷりのブンチャーでした。
食後にココナッツミルクの氷ぜんざいもお願いしました。
感染症対策に関するお客さんへのお願いもしっかり掲示されています。
地下鉄谷町線天神橋六丁目駅近くの、お店で頂ける美味しい料理の数々は
→「カオヤム堂（大阪市北区）」
大阪市北区本庄東1-11-8 畑中ハイツ
2020年6月17日に開店されたばかりで、まだディナータイムのみ営業されている、大阪メトロ本町駅近くの「チャムズキッチン Tram’s Kitchen」さんを訪れました。
場所柄、客層を考慮された内装や、
メニュー構成になっています。
揚げ春巻き 2本 Chả giò、
実家レバーパテバゲット 4枚 Bánh mì pâté gan、
トマトの肉詰め Cà chua nhồi thịt dân dã quê mình、
パイナップル厚揚げ炒め Đậu hũ kho thơm、
アヒルのお粥 Cháo vịt、
ブンティッヌン Bún thịt nướng を頂きました。
蓮茶は冷たいものが供されました。
食後はベトナムコーヒーと、
アボカドのスムージーを頂きました。
大阪市中央区本町 4-8−7 西川MYビル 1階
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